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Une recette à base de porc avec de la bière qui sent bon le pays ch'ti ! Et pourquoi pas faire ce délicieux plat avec de la bière fait maison ?
Informations
Ingrédients
12 joues de porc
4 oignons
4 cas de miel de châtaignier
66 cl de bière
sel, poivre
huile d’olive
Étapes
Faites revenir les joues de porc dans un peu d’huile d’olive
Ajoutez les oignons émincés.
Salez et poivrez puis laissez dorer une dizaine de minutes.
Ajoutez le miel, mélangez bien pour en enrober tous les morceaux de viande.
Couvrez avec la bière et laissez mijoter à feu très doux au moins 2 heures.
*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
