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Les plantes potagères sont fréquemment très ornementales, ce ne sont pas les beaux fruits des cucurbitacées qui nous feront penser le contraire !! Du coup, pourquoi ne pas les mettre en valeur en les faisant courir sur une pergola plutôt qu’à terre ?
Pour réaliser une pergola “potagère”, sur laquelle viendront grimper vos courges diverses et variées, il vous faut prévoir une structure très solide, dont les pieds seront bien enfoncés dans le sol pour une meilleure stabilité. Les angles doivent être renforcés, et un grillage viendra se fixer sur les parois (enfin, sur 3 des 4 bien sûr ! ), et sur le toit. Après un semis au cours du mois de mars, sous abri, puis quelques éclaircissages et repiquages, installez vos plants en terre quand ils font une vingtaine de centimètres, en fonction des espèces, et faites passer les tiges au travers du grillage.
Les courges en grimpant sur un support vont bénéficier de quelques avantages non négligeables : plus de soleil, une bonne aération, aucun contact avec la terre humide. Et vous bénéficierez vous même d’un gain de place non négligeable au potager, puisque seuls les pieds occuperont un espace au sol, vous permettant de multiplier les variétés, et la récolte !! Et en bonus, moins d’entretien, car pas de taille à faire ! Juste les arrosages et paillages habituels.