Partager
Suivez nos conseils pour réussir la culture des engrais verts. Les engrais verts, tels que la moutarde, le colza, la phacélie ou encore la mâche, enrichissent le sol en azote. Fauchez les engrais verts fanés et laissez-les se décomposer à même le sol : la terre est enrichie et prête à accueillir les prochaines cultures.
Pourquoi j'utilise les engrais verts ?
Ces plantes éphémères sont des couvre-sol temporaires qui évitent les mauvaises herbes, l'érosion et le lessivage des sols. Leur utilisation est une bonne technique pour occuper astucieusement les parcelles nues de votre potager pendant l'hiver. De plus, elles se révèlent très décoratives lors de leur floraison. Si on les laisse à la surface du sol une fois fauchée, elles forment un excellent paillage. Vous pouvez aussi leur faire rejoindre le compost. Lorsqu'on les enfouit, leurs tiges aident l'eau à s'infiltrer dans la terre. En se décomposant ils enrichissent le sol en matière organique, elles produisent alors un engrais 100% naturel très performant qui ne nuit pas à l'environnement.
Les légumineuses par leur capacité à fixer l'azote atmosphérique font de parfaits engrais verts : trèfle violet, vesce, pis fourrager, trèfle incarnat, féverole, lupin blanc... La moutarde, le sarrasin, la navette ou le radis fourrager servent aussi très bien d'engrais verts.
Semer les engrais verts
Semez-les lorsque le sol est nu avant les premières gelées. Ils seront tondus au printemps, juste après la floraison mais surtout avant qu'ils ne montent en graines. Enfouissez-les dans le sol après 1 ou 2 jours de séchage. Vos légumes peuvent être mis en place dans ce même sol après quelques semaines seulement.
Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur le semis des engrais verts
Avantages des engrais verts : améliorent la qualité et la structure du sol, attirent de nombreux insectes, pollinisateurs et autres auxiliaires du jardinier, et couvrent le sol, empêchant les mauvaises herbes de s'installer : un gain de temps et de travail pour le jardinier !
La technique des engrais verts est associée à la rotation des cultures. Divisez votre potager en 4 carrés et tous les ans faites varier les cultures, un carré reste réservé aux engrais verts. Cela permet de laisser la terre se reposer.
Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur la rotation des cultures
Zoom sur trois engrais verts incontournables
La moutarde
200 à 300 grs / 100 m²
Action insecticide naturelle
Pousse très rapidement
Il est déconseillé de cultiver la moutarde avant une culture de radis ou de navets
Période de semis : mars à août
La phacélie
100 à 150 grs / 100m²
Fixateur de nitrate et insecticide naturel efficace
Pousse très rapidement
Produit de belles fleurs dans le jardin
Période de semis : août à février
La vesce
500 grs / 100m²
Riche en azote
Nécessite un tuteur
Période de semis : septembre-octobre à mars-avril