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En début d’année, l’AJJH (Association des Journalistes du Jardin) remettait le prix du jardin de l’année à la Ferme du Mont des Récollets, près de Cassel (59). Un jardin unique, un jardin à la flamande, un style de jardin qui a existé et qui a été retrouvé par Emmanuel de Quillacq et Bruno Caron. Découvrez à travers un diaporama de photos les jardins d'inspiration flamande de la Ferme du Mont des Récollets. Effet de clair-obscur, quadrillage des jardins et topiaire rigoureuse contrastent avec le large accueil réservé à la nature sauvage. Admirez les floraisons spontanées et le panorama sur les plaines bocagères des Flandres.
Devant les bâtiments de la ferme la première chambre, la chambre sur cour, offre le joli spectacle de topiaires de buis et d'ifs alignés selon un quadrillage. Typiques d’un jardin de la renaissance flamande, ces topiaires se retrouvent souvent devant les châteaux, grandes fermes et chaumières. Ils sont taillés en forme de différents plateaux, pour rappeler le pignon à pas de moineaux de la façade.
La chambre suivante est celle dite "des berlingots". Selon les dires d'Emmanuel de Quillacq, ses amis belges l'auraient volontiers rebaptisé : "le jardin des diamants d'Anvers". On y retrouve à travers l'alignement en carré des buis taillés en forme de tétraèdres, le quadrillage propre à la Flandre. Vu du ciel, le pays des Flandres ressemble à un immense damier dont les cases sont les champs de culture, accolés les uns aux autres et délimités par des haies. Dans les haies de buis sont découpées des fenêtres rondes d'où l'on peut voir le bocage flamand s’étendre à perte de vue.
A côté, le jardin des broderies que les belges auraient baptisé "la gaufre liégeoise". Typique au style flamand, la perspective si elle existe est courte. La "gauffre" est quadrillée comme un damier. Et pour évoquer le "clair" de ce tableau flamand, les rayons du soleil sont représentés dans le dessin des broderies, dans le portail, des boules de soleil au sommet de la haie.
En poursuivant la visite dans la chambre de printemps, le promeneur quitte le jardin pour retrouver la nature environnante. Telle une peinture flamande, le bocage offre un beau cadre au tableau que compose le jardin. Ici les plantes sauvages ont leur place et leur floraison spontanée offre des nouveautés chaque année et même certaines espèces qu’on pensait perdue (comme la rhinantes) apparaissent parmi les habituelles.
Accolée à la chambre du printemps, la chambre du Nord reproduit un mini-damier noir et blanc, une bordure basse de buis enferme des plantes au feuillage noir, blanc, vert : Ophiopogon, Leptinella, Glechona, Lamium, Sagina et le long du mur, un hortensia grimpant aux fleurs blanches.
Aucun jardin ne peut se passer d’une roseraie : le jardin des roses en est une en devenir. Inspiré des peintures flamandes sur le paradis terrestre, ce jardin est celui de la tentation. On y retrouve bien sûr les roses, fleurs du paradis par excellence dans la peinture, mais également les pommes, fruit de la tentation avec le Malus 'Everest'. Ses pommes non comestibles sont fortement diurétiques. Le tentateur n'est pas loin, la haie taillée ondule comme lui...
La chambre bleue, une des plus grandes, reflète le pur style de la Renaissance flamande. Un cadre végétal de saules et de chênes met en valeur le jardin face à la plaine bocagère, un fond gris bleuté et des fermes colorées. Les trois grands damiers sont couverts de centaines de bulbes successifs (crocus, tulipes, muscaris, lis, glaïeuls) et de vivaces à dominante de bleue.
Créer un jardin à la flamande, le pari est réussi aux dires de tous les promeneurs des Flandres et d’ailleurs…
Rébecca Mailly
Informations pratiques :
Les Jardins de la Ferme du Mont des Récollets
Ouverts du 10 avril au 10 novembre. Du jeudi au dimanche de 10h à 19h. Fermés la 1ère semaine de juillet et la 1ère quinzaine d'octobre.
Achetez les billets à l'estaminet Kastellhof, 8 rue St Nicolas (face au moulin) 59670 Cassel Tarif : 5€, gratuit pour les moins de 15 ans accompagnés. Tél : 03 28 40 59 29 Mail : [email protected]
