Les différents types de jasmin

Le jasmin est un bel arbuste grimpant à la floraison envoûtante et parfumée. Mais cette généralité ne décrit pas toute la diversité que proposent les jasmins. Il en existe en effet diverses espèces, présentant des variétés de feuillage, de floraison et d’exigences différentes. Petit récapitulatif des divers types de jasmin, vrais et faux, liste non exhaustive !!

Quels sont les différents jasmins ?

Parmi les jasmins, on distingue diverses espèces :

• Le jasmin d’hiver, Jasminum nudiflorum, est le plus précoce dans sa floraison puisque celle-ci se produit dès le mois de décembre. Contrairement aux autres jasmins, cette floraison est jaune, et elle se fait d’autant plus remarquer que l’arbuste n’a alors pas de feuilles.

• Le jasmin d’été, Jasminum fruticans, a une floraison jaune comme le précédent mais c’est en fin de printemps que celle-ci apparaît, se prolongeant jusqu’en été.

• Le jasmin officinal, Jasminum officinale, le jasmin d’Espagne, Jasminum grandiflorum, et le jasmin sambac, Jasminum sambac, sont des arbustes à floraison blanche estivale.

• Le jasmin polyanthum, Jasminum polyanthum, est un jasmin qui fleurit de la fin de l’hiver jusqu’en été. Ses fleurs blanches peuvent montrer une coloration légèrement rosée.

Quel est le jasmin qui sent le plus ?

La plupart des jasmins sont très parfumés, excepté les 2 espèces à fleurs jaunes, jasmin d’hiver et jasmin d’été. Le plus parfumé est le jasmin sambac, qui est le plus recherché par les parfumeurs. Cependant, c’est le jasmin officinal qui a été le plus cultivé en France car le plus rustique. En seconde position en terme de culture, c’est le jasmin d’Espagne, plus parfumé que le précédent mais plus fragile.

Les fleurs des différents types de jasmins

Comment reconnaître un jasmin grâce à ses fleurs ? 3 jasmins sont visuellement très proches, sarmenteux, avec des fleurs blanches en trompette et des feuilles composées de plusieurs petites feuilles le long d’une fine tige, avec une petite feuille à l’extrémité (on dit qu’elles sont imparipennées) :

• Les fleurs du jasmin d’hiver sont solitaires, situées à l’extrémité d’une branche ou à l’aisselle des feuilles. En trompette sur un tube de 2 cm de long, elles mesurent environ 2 cm de diamètre.

• Les fleurs du jasmin officinal sont regroupées en extrémité de tige ou bien à l’aisselle des feuilles. Le bouquet qu’elles forment est arrondi et est composé de plusieurs fleurs partant du même endroit de la tige. Les tiges qui soutiennent les fleurs sont toutes de la même taille. Les fleurs ont des pétales de 5 à 10 mm qui se forment au bout d’un long tube de 1 cm environ. Ces pétales sont ovales et étalés.

• Les fleurs du jasmin polyanthum sont également blanches (parfois blanc rosé) mais bien plus petites. Les pétales sont triangulaires et mesurent environ 2 mm de long. Ces fleurs sont regroupées en grappe de grappes.

• Les fleurs du jasmin d’Espagne sont les plus grandes (d’où son nom, Jasminum grandiflorum, “à grandes fleurs”). Elles mesurent de 13 à 22 mm de long pour 8 à 14 mm de diamètre. Elles sont aussi groupées en bouquet avec les tiges de chaque fleur qui partent du même endroit, mais la tige de la fleur centrale du bouquet est plus courte que celles de la périphérie.

• Les fleurs du jasmin d’été sont assemblées en grappes simples. Comme tous les autres jasmins, ces fleurs sont en forme de trompette, avec des pétales étalés.

• Les fleurs du jasmin sambac sont assemblées en bouquets de fleurs en trompette qui peuvent être doubles.

Les différents feuillages des jasmins

Les jasmins blancs (jasmin d’Espagne, jasmin officinal et jasmin polyanthum), ont le même type de feuillage à feuille composée d’un nombre impair de plus petites feuilles, disposées le long d’une tige qui est terminée par une petite feuille. Le terme botanique pour ce type de feuillage est “imparipenné.

Le jasmin d’hiver est le seul à montrer un feuillage de type caduc. La majorité des autres jasmins a un feuillage semi-persistant, c’est-à-dire qu’en climat doux ces arbustes peuvent garder leur feuillage en hiver. Autre singularité du jasmin d’hiver : ses feuilles sont composées de 3 petites feuilles seulement (3 folioles), comme le jasmin d’été.

Le jasmin sambac, lui, affiche des feuilles simples et persistantes.

Quelles formes peuvent avoir les jasmins ?

Le jasmin peut présenter plusieurs types de port selon son espèce, ainsi qu’une taille variable. La plupart des jasmins sont de type sarmenteux, c’est-à-dire que ses tiges sont longues et flexibles. Pour autant, elles ne disposent pas de vrilles ou ventouses permettant de s’accrocher seules à un support, donc il est nécessaire de les attacher au fur et à mesure de leur croissance.

• Le jasmin d’hiver montre des branches de 2 à 3 m de long.

• Le jasmin officinal peut se développer jusqu’à 5 mètres de long.

• Le jasmin polyanthum aura une croissance de 3 mètres environ.

• Le jasmin d’Espagne mesure de 2 à 4 m.

• Le jasmin sambac se développe sur 1 à 3 mètres de haut.

Seul le jasmin d’été est de type buissonnant, formant un arbrisseau ne mesurant pas plus de 2 mètres de hauteur.

Quelle terre pour le jasmin ?

• La plupart des jasmins (jasmin officinal, jasmin d’Espagne, jasmin polyanthum, jasmin d’hiver) tolèrent bien les sols calcaires, et se plaisent dans des terres fraîches et bien drainés, plutôt riches.

• Le jasmin d’été est une espèce à part qui pousse spontanément dans le sud de la France. Il aime les sols rocailleux, pauvres, calcaires et secs.

Ils peuvent tous être cultivés en pot. Prévoyez pour votre jasmin un terreau de type terreau de rempotage, avec une bonne couche de billes d’argile pour drainer le contenant.

Quel climat pour le jasmin ?

• Le jasmin officinal est le plus rustique de tous, il résiste jusqu’à -15°, par contre il supporte un peu moins la chaleur que ses cousins, affichant une petite baisse de sa floraison en plein cœur de l’été.

• Les jasmins d’été et d’hiver sont aussi rustiques que le jasmin officinal, -15°.

• Le jasmin d’Espagne supporte jusqu’à -6°.

• Les jasmin polyanthum, d’Espagne et sambac ne sont pas plus résistants au froid (-6 à -8°) et doivent être cultivés en pot, sauf dans le midi de la France ou le long des zones littorales où ils pourront être installés en pleine terre.

Les faux jasmins

D’autres plantes sont également appelées couramment “jasmin” alors qu’elles ne font pas partie de la même famille botanique. Cette appellation est due à leur ressemblance :

• Le jasmin de Madagascar, Stephanotis floribunda : un feuillage sombre et des fleurs blanches parfumées mais il affiche des lianes volubiles et non des branches. Il fleurit entre le printemps et l’automne et se cultive uniquement à l’intérieur car il ne supporte pas les températures en-deçà de 5°.

• Le jasmin du Chili, Mandevilla laxa : autre liane volubile très ressemblante au jasmin, le “Mandevilla”, comme on peut également le nommer, se plaît en climat doux où il pourra être cultivé en pleine terre. Ailleurs il sera installé en pot pour être hiverné. Il est rustique jusqu’à -10°. Ce faux jasmin apprécie les mêmes types de sol que les vrais : frais, riches, bien drainés.

• Le jasmin étoilé, Trachelospermum jasminoïdes : cette liane au feuillage persistant grimpe rapidement sur son support, atteignant jusqu'à 7 mètres de hauteur dans de bonnes conditions. Ses petites fleurs en forme d’hélices sont très parfumées, à l’instar des vrais jasmins. Rustique jusqu’à -15°, il peut aussi bien être cultivé en pot qu’en terre. Le type de sol pour le jasmin étoilé est léger et riche, neutre.

Le jasmin est multiple. Il offre le plus souvent une floraison suavement parfumée, reconnue par tous les parfumeurs du monde, mais sa floraison peut être jaune, blanche, voire rosée, ses feuilles peuvent tomber pendant l’hiver ou continuer à habiller l’arbuste tout au long de l’année, il peut se développer en de longues et souples branches ou bien rester sous forme de petit buissons. Mais quel que soit son type, le jasmin reste une plante belle et facile à cultiver. Et grâce à cette diversité, il y a un jasmin pour chaque jardin !