Partager
L'hellébore ou rose de Noël est une des rares fleurs de l'hiver, qui déploient sa fleur sans craindre le froid et la neige. Pourtant, saviez-vous que l'hellébore est une plante toxique ?
Bien que l'hellébore ait été autrefois utilisée comme plante médicinale, censée soigner la folie (son nom viendrait de helibar, nom sémitique d’un remède contre la folie, ou bien de helein, faire mourir et bora, nourriture), elle est en réalité très toxique, de par la présence de glucosides, l’helléborine et l’helléboréine, ainsi que de saponine, entre autres. Toute la plante est toxique, mais surtout la racine.
Toutes les hellébores sont toxiques, mais pas dans les mêmes proportions. L’hellébore fétide est la plus toxique d’entre elles.
L’helléboréine agit sur les mouvements du cœur et sur la tension artérielle, comme la digitaline.
L’helléborine, elle, agit sur les centres nerveux en les congestionnant.
Bien que les intoxications chez l’homme soient rares, elles existent et provoquent irritations bucco-pharyngées, hypersalivation, troubles gastro-intestinaux avec vomissements, diarrhées et colites, forte dilatation des pupilles (mydriase), troubles cardiaques. À forte dose, les poisons peuvent entraîner le refroidissement du corps, des vertiges, des convulsions et un arrêt cardiaque.
Le contact cutané avec des hellébores peut provoquer des rougeurs, des irritations cutanées, il vaut mieux donc les manipuler avec des gants.