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Quels légumes planter en octobre ?
ail blanc et violet
échalote grise
oignon rouge d'hiver
ail rose
oignon blanc
rhubarbe
asperges et artichauts dans les régions à hiver doux
fèves et petits pois à semer, dans les régions à hiver doux
carotte à semer sous abri
choux-fleurs à repiquer
choux de printemps et laitue d'hiver à repiquer sous abri
épinards à semer
roquette et mâche à semer
Le saviez-vous ? Gamm vert vous propose une large gamme de plantes potagères et aromatiques livrables à domicile. Choisir mes plantes en ligne.
Travaux de jardinage par plantes
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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Cucurbitacées : potirons, courges d'ornement, pâtissons, melons, courges et potirons citrouille | Cessez d'arroser vos cucurbitacées et placez les plus belles sur une tuile, une planchette pour leur éviter tout contact avec le sol (risques de pourriture) | Dans toute la France |
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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Roquette, mâche, chou de printemps et salade rustique | Terminez les semis de saison | Dans toute la France |
épinard | Apportez de l'engrais azoté, paillez avec les tontes de gazon. | Dans toute la France |
Semez des épinards, pour en savoir plus, lisez nos conseils sur le semis des épinards | Dans toute la France | |
scarole, frisée, cardon, chicorée, céleri-branche | Buttez pour les blanchir. Pour vous aider, lisez nos conseils sur le buttage | Dans toute la France |
endive | Déterrez les racines d'endives et parez-les avant de les placer en silo et de les forcer en cave. | Dans toute la France |
chou de printemps, laitue d’hiver | Plantez en pleine terre ou sous abri | Sous climat doux |
chou, salade de printemps | Semez sous abri (châssis, tunnel) | Dans toute la France |
chou de Bruxelles | Buttez-les pour éviter qu'ils ne se couchent | Dans toute la France |
salade | Posez un voile de forçage sur les salades afin de prolonger leur croissance jusqu'à la saison froide. | Dans toute la France |
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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ail blanc et violet, échalote grise, oignon rouge d’hiver | Plantez si le terrain n’est pas trop humide en hiver, prévoyez une butte pour éviter tout risque de pourriture. | Dans toute la France |
oignon blanc | Plantez en pleine terre ou sous abri. Repiquez pour avril prochain | Dans toute la France |
ail rose | Plantez l'ail rose ! Pour vous aider, lisez nos conseils sur la plantation de l'ail | Sous climat doux |
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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poireau, céleri branche | Paillez avant que la terre ne durcisse en surface à cause du froid, avec une couche de feuilles mortes | Dans toute la France |
carotte | Semez sous abri (châssis, tunnel). Dans le Midi : semez des carottes variétés courtes pour récolte printanière | Dans toute la France |
Récoltez-les et conservez-les en cave dans du sable ou de la tourbe | Dans toute la France | |
asperge | Coupez hors période de gel, les tiges jaunies. Brûlez les rames ou traitez-les avant stockage | Dans toute la France |
Plantez les asperges. Pour vous aider, suivez nos conseils sur la plantation des asperges. | Sous climat doux | |
Pour blanchir, rabattez le feuillage | Dans toute la France | |
rhubarbe | Divisez les pieds de rhubarbe puis plantez-les. Vous en récolterez les tiges dans un an. | Dans toute la France |
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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fève, petit pois | Semez en place, en pleine terre | Sous climat doux |
haricot sec | Récoltez quand les feuilles sont presque toutes tombées. Faites-en des bottes et suspendez-les dans un endroit sec et frais | Dans toute la France |
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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chou fleur | Repiquez les choux-fleur pour avril prochain | Dans toute la France |
Plantez hors période de gel. Pour vous aider, lisez nos conseils sur la plantation du chou-fleur. | Dans l'Ouest | |
artichaut | A la fin du mois, protégez du froid en remontant la terre à leur pied sur une vingtaine de cm après avoir raccourci les plus grandes feuilles et les avoir liées. | Dans toute la France |
Plantez les artichauts. Pour vous aider, suivez nos conseils sur la plantation des artichauts. | Sous climat doux |
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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menthe, tanaisie, origan, ciboulette et civette, mélisse, ache des montagnes, oseille | Coupez à la bêche les souches et replantez sans attendre les éclats | Dans toute la France |
angélique, camomille, artémise, fenouil, cerfeuil tubéreux, cerfeuil musqué, aspérule odorante, arnica, houblon, saponaire | Semez à l’extérieur, en place en pleine terre ou en pépinière (à l'ombre pour le cerfeuil) | Dans toute la France |
persil, Stepa (plante à sucre), basilic | Protégez du froid, sous une cloche ou en les mettant en pot pour en disposer une bonne partie de l'hiver. | Dans toute la France |
estragon | Plantez l'estragon | Sous climat doux |
Protégez du froid, sous une cloche ou en les mettant en pot pour en disposer une bonne partie de l'hiver | Dans toute la France | |
romarin, lavande | Bouturez-les, en suivant nos conseils sur le bouturage | Dans toute la France |
laurier-sauce | Bouturez-les, en suivant nos conseils sur le bouturage | Dans toute la France |
Au nord de la Loire : choisissez un endroit bien ensoleillé et abrité du vent pour le planter | Dans toute la France | |
sarriette vivace | Taillez court après la floraison | Dans toute la France |
sauge | C'est le bon moment pour bouturer votre sauge, en suivant nos astuces sur le bouturage | Dans toute la France |
Taillez court après la floraison pour obtenir de plus belles feuilles. | Dans toute la France | |
verveine-citronnelle, thym | Protégez du froid, sous une cloche par exemple pour en disposer une bonne partie de l'hiver. | Dans toute la France |
Multipliez les plants dans le jardin. Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur le bouturage | Dans toute la France |
PLANTES CONCERNÉES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
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moutarde, phacélie, trèfle incarnat, fenugrec | Semez ces plantes appelées engrais verts sur les parcelles qui se libèrent afin de garnir avec profit les surfaces libres. Pour en savoir plus, lisez la fiche conseils sur les engrais verts | Dans toute la France |
Autres travaux de jardinage
Parmi les autres petits travaux de jardinage à faire au potager en octobre pour une bonne production de vos fruits et légumes :
Nourrissez la terre
Épandez du compost ou des tontes de pelouse sur la terre nue.
Hors période de gel, bêchez en profondeur les emplacements libres au potager, étalez dessus une bonne couche de fumier ou de compost même peu décomposé, sans affiner la terre après bêchage.
En bord de mer, ajoutez une couche d’algues (brunes de préférence).
Nettoyez la terre et les outils
Nettoyez les carrés de culture en supprimant toutes traces de végétation fanée ou de légumes impropres à la consommation. Vous éviterez ainsi la propagation des maladies.
Nettoyez, désinfectez, rangez les filets, tuteurs et rames.
Faites l'entretien du jardin : ramassez les feuilles mortes, tondez la pelouse, passez le taille haies. Broyez les déchets de tonte de pelouse, de taille, d'arbres et d'arbustes et utilisez cette matière organique qu'offre la Nature lors de l'entretien du jardin et d'autres petits travaux de jardinage en un épais paillis nourricier.
Entretien du potager
Éclaircissez les semis effectués les semaines précédentes, c'est-à-dire éliminez quelques jeunes pousses pour laisser de la place aux autres, et repiquez-les si besoin à leur place définitive.
Abritez du froid et du vent les légumes dont vous voulez récolter les graines pour vos prochaines plantations.
Dans la journée, par temps doux, aérez les châssis, ouvrez les tunnels, soulevez les cloches.
Récoltez vos fruits et légumes
Au potager d'octobre, récoltez et entreposez hors gel les légumes racines dits "de garde" c'est-à-dire ceux qui se conserveront durant tout l'hiver. C'est le cas des pommes de terre, carottes, betteraves, céleris raves... Faites sécher vos haricots grains. Récoltez aussi les bettes à cardes, betteraves, brocolis, carottes, céleris branches, céleris-raves pour consommation immédiate. Ramassez les châtaignes, chicorées frisées, et scaroles (feuilles vertes), choux (pommés, frisés, chinois) épinards, fèves, mâche, poireau, radis d’hiver pour une conservation hivernale à l’abri, rhubarbe. Dans le midi et le littoral, effectuez les dernières récoltes d’aubergines, piments et poivrons, tomates.
Avant de les consommer, décorez les abords de la maison avec les citrouilles, potimarrons et autres cucurbitacées.
Commencez un potager en octobre
Octobre est un bon mois pour commencer un potager. En effet, la terre est bien malléable grâce aux pluies d'automne. Une fois les parcelles de culture délimitées, travaillez la terre en surface pour ne pas perturber la faune du sol. Bien au contraire, stimulez et favorisez la présence des vers de terre et autres travailleurs de la terre en faisant d'importants apports de matières organiques : fumier, compost même pas encore complètement décomposé... Ces matières organiques seront dégradées et assimilées durant tout l'hiver, et la terre sera prête (riche, équilibrée, saine) au printemps pour accueillir les premiers semis et les plantations de votre potager
Maladies des plantes en octobre
Sont à craindre : la teigne du poireau, la noctuelle du chou. Pour en savoir plus, lisez notre fiche conseils sur les maladies courantes au potager.
