Ciboulette à fleurs Violette - feuillage Caduc - Godet - 5/20 cm- hauteur à maturité De 0,15 m à 0,50 m

Allium schoenoprasum : La cibouletteDescriptionNom commun : Ciboulette, Civette, AppétitsNom botanique : Allium schoenoprasumFamille : AmaryllidaceaeType de plante : Plante vivace herbacéeOrigine : Europe, AsieTaille : 30 à 50 cm de hautFeuillage : Feuilles fines, cylindriques et creuses, vert tendre, disposées en touffesInflorescence : Fleurs en ombelles globuleuses, roses ou violettes, apparaissant en étéFruit : Capsule contenant des graines noiresCultureSol : Riche, frais, bien drainé, neutre à légèrement acideExposition : Soleil ou mi-ombreRusticité : Rustique, supporte jusqu'à -15°CSemis : Printemps ou automnePlantation : Printemps ou automneRécolte : Toute l'année, les feuilles au fur et à mesure des besoinsEntretien : Arroser régulièrement en cas de sécheresse, pailler le sol pour maintenir l'humidité, diviser les touffes tous les 3 à 4 ansUtilisationCulinaire : Les feuilles et les fleurs sont comestibles et ont une saveur d'ail douce et délicate. On les utilise ciselées pour parfumer les salades, les sauces, les soupes, les omelettes, etc.Médicinale : La ciboulette possède des propriétés diurétiques, digestives et antiseptiques. On peut l'utiliser en infusion ou en application externe.Ornementale : La ciboulette est une plante décorative qui attire les papillons et les abeilles. Elle peut être plantée dans un jardin potager ou dans un massif de fleurs.Variétés'Commune' : La variété la plus courante, avec des feuilles vertes tendres et des fleurs roses.'Fines herbes' : Feuilles plus fines et plus parfumées que la variété 'Commune'.'White One' : Fleurs blanches, idéale pour un usage ornemental.ConseilsPour conserver la fraîcheur des feuilles de ciboulette, placez-les dans un verre d'eau au réfrigérateur.La ciboulette peut également être congelée.La ciboulette est une plante qui s'associe bien avec le persil, la coriandre et l'estragon.En résumé, Allium schoenoprasum, ou ciboulette, est une plante vivace facile à cultiver et à utiliser. Elle est savoureuse, nutritive et décorative, et constitue un ajout précieux à tout jardin potager ou cuisine.