Plancha gaz

Si vous désirez cuire tous types d’aliments (viandes, légumes ou bien poissons), la plancha à gaz est un moyen convivial et efficace d’y parvenir. Il en existe différents modèles parmi notre gamme de planchas. Il peut s’agir d’une plancha à gaz ou d’une plancha électrique autonome. Mais il peut aussi s’agir d’un élément de la liste des accessoires de plancha. Vous pouvez donc aussi bien choisir une plancha indépendante qu’une plancha associée à votre barbecue. Cela dépend de votre utilisation et de vos besoins. N’hésitez pas à consulter notre gamme complète de barbecues et planchas pour trouver l’appareil de cuisson qu’il vous faut.

Si vous souhaitez pouvoir utiliser votre plancha en intérieur comme en extérieur, alors une plancha d’intérieur au gaz est très pratique. C’est un ustensile parfait pour se faire des grillades chez-soi à tout moment de l’année. Cependant, pour des planchas savoureuses sans avoir le problème d’aérer votre intérieur une fois votre repas terminé, l’idéal est plutôt lorsque la plancha est intégrée à une cuisine extérieure au gaz. Si vous avez déjà un barbecue, alors regardez si vous pouvez y associer cet accessoire. Sinon, laissez-vous tenter par notre belle offre de barbecues.

Dans ce dernier cas il faudra vous demander quel barbecue choisir : un barbecue au gaz, un barbecue électrique ou un des nombreux barbecues à charbon ? Tous ont leurs spécificités. Acheter un barbecue au gaz est un bon compromis si vous n’êtes pas attaché au goût inimitable de la cuisson au charbon de bois. Nous vous proposons une sélection de barbecues de qualité. Il existe de bons barbecues à gaz disposant de planchas en fonte de qualité, ainsi que de brûleurs en acier. Pour un barbecue à gaz pas cher, les brûleurs seront en inox.

Néanmoins, notre sélection de planchas vous assure un achat sans fausse note. Vous obtiendrez des grillades à la plancha excellentes. Si vous pensez en faire un usage régulier, pensez à des accessoires utiles comme la desserte pour barbecue qui vous facilitera la vie. Cela vous garantit que le barbecue, la plancha et les grillades se dérouleront toujours sans accroc.

Quelle est la meilleure plancha à gaz ?

Le modèle parfait est finalement celui qui répondra le mieux à vos exigences. Vous retrouverez dans notre gamme de produits : plancha gaz avec couvercle, mais également sur chariot, qui a l’avantage d’être plus facile à transporter et à déplacer.

Nous vous proposons toute une sélection de planchas Le Marquier au gaz, aux dimensions très variées. Voici nos conseils pour bien choisir la taille de votre accessoire de cuisson au gaz, selon vos habitudes et le nombre de convives que vous souhaitez recevoir :

• 50 cm et moins : idéal pour 2 à 3 personnes

• 60 cm : parfait pour environ 4 à 5 personnes

• 75 cm : pour une douzaine de personnes

Concernant le matériau de la plaque, vous en trouverez essentiellement deux sortes, à savoir des plaques en inox et des plaques en fonte.

À la question où poser sa plancha gaz ? Nous ne pouvons que vous recommander de l’installer sur une surface plate, solide et non-inflammable. Vous pouvez par exemple la poser sur un plan de travail, ou opter pour l’un de nos modèles avec chariot. Si vous optez pour l’un de nos modèles simples (sans chariot), vous constaterez qu’ils sont équipés de pieds réglables et anti-dérapants, pour plus de stabilité.

Comment l’installer et l’entretenir ?

Nos planchas fonctionnent au gaz butane ou propane. Votre appareil devra d’abord être raccordé à une bouteille de gaz, alimenté par un tuyau flexible. Pour réussir le raccordement, assurez-vous que celui-ci n’a pas de fuite.

Une fois montée et raccordée, votre appareil est prêt à fonctionner. Vous devrez d’abord ouvrir le robinet de votre bouteille de gaz, puis celui de la plancha à l’aide des boutons de contrôle. Appuyez quelques secondes sur le bouton pour chasser l’air du brûleur et permettre l’arrivée du gaz.

Maintenez le bouton appuyé, et enclenchez le piezzo (bouton qui va générer l’étincelle pour allumer le gaz). Réglez l’appareil à la température souhaitée. Certains modèles sont équipés de thermostats. Vous n’avez plus qu’à prendre vos grillades et légumes, la cuisson va pouvoir commencer !

Adaptez la cuisson au type d’aliments que vous souhaitez faire revenir. Par exemple, de 240° à 260° pour saisir les viandes et les poissons. Et environ 220° pour cuire les légumes. Si vous souhaitez cuire des fruits, 180° suffiront amplement.

Idéalement, assurez-vous de nettoyer l’appareil après chaque utilisation. Notamment lorsque la plaque est encore chaude, pour faciliter l’élimination des résidus d’aliments et des graisses. Vous pouvez nettoyer à l’aide d’un peu d’eau savonneuse ou de vinaigre blanc, en grattant avec une spatule en acier inoxydable. Les ustensiles inox ont l’avantage de ne pas rayer la plaque.