Comment bien choisir son composteur en appartement ?

Le compostage est aujourd’hui l’affaire de tous puisqu’il faut réduire au maximum la quantité de matière organique dans les déchets ménagers. D’où l’intérêt pour les composteurs d'intérieur, qui permettent à tous les logements de disposer de leur propre bac à compost. C’est pourquoi les modèles se diversifient et se multiplient. Alors quel composteur choisir lorsque l’on vit en appartement et quel composteur choisir lorsque l’on dispose d’un petit extérieur ?

Comment choisir un composteur pour son appartement ? © Jérôme Rommé - stock.adobe.com

Quel composteur d’intérieur choisir en appartement ?

Comment composter quand on vit en appartement ? Assez facilement aujourd’hui, car il existe plusieurs types de composteurs utilisables dans ce cas, d’autant plus que de nombreux logements disposent d’un petit balcon ou d’une terrasse qui peuvent accueillir des composteurs d’extérieur conçus pour de telles surfaces. Quel composteur de cuisine choisir en appartement ?

Les lombricomposteurs

Au jardin, le bac à compost est généralement posé sur la terre, et les organismes qui vivent dans le sol, vers de terre notamment, ont accès aux déchets jetés dans le bac. Dans un lombricomposteur, les vers de terre sont ajoutés dans le bac pour y faire leur travail de décomposition de la matière organique. Une fois le premier bac rempli, un deuxième bac est ajouté au-dessus, dans lequel les vers vont parvenir grâce à des petits trous situés dans sa base, une fois qu’ils auront “mangé” tout le contenu du premier bac. Et ainsi de suite.

Outre le fait que le lombricomposteur ne dégage pas d’odeur, un avantage important de cette méthode est que les vers de terre se reproduisent en fonction de la quantité de nourriture qui leur est fournie. Une adaptation très pratique par rapport à vos besoins !

Le lombricomposteur peut être installé à l’extérieur, sur le balcon par exemple. Mais les vers de terre n’apprécient pas trop les changements de température, ni les températures trop hautes ou trop basses.

Le jus de compost est récupéré environ 1 fois par semaine et se mélange à l’eau d’arrosage des plantes, tandis que le compost en lui-même sera récupéré après 3 à 6 mois.

À savoir : l’équilibre préconisé dans un composteur de jardin en termes de matières sèches (brun) et matières humides (vert) est tout aussi important dans un lombricomposteur. Pour éviter d’avoir trop d’humidité dans le bac du fait des épluchures, ajoutez systématiquement un peu de carton (non imprimé) ou de papier. D’autant plus que c’est cette humidité qui fait venir les moucherons. Il faut également respecter les indications du fabricant en ce qui concerne les aliments à ne pas jeter pour éviter les odeurs et le ralentissement du processus.

Pour savoir quel composteur choisir en appartement, voici les avantages et les limites du lombricomposteur.

Avantages

• Les nombreux modèles existants permettent de choisir la taille, la forme et les matières qui vont correspondre à vos besoins et à la décoration de votre cuisine.

• La présence des vers de terre et leur travail de décomposition sont très intéressants pour les enfants.

• Ne dégage pas d’odeurs dans de bonnes conditions d’utilisation.

• Une fois les vers achetés (à moins qu’ils ne soient livrés avec le composteur, ce qui est fréquent), ceux-ci vont se reproduire tout seuls, vous n’aurez pas à en acheter de nouveau (sauf accident).

• Un lombricomposteur peut être mis pendant vos vacances dans un endroit un peu frais, une cave par exemple, pour que les vers se mettent en pause.

Limites

• Il faut attendre de 3 à 6 mois pour obtenir son compost, même si c’est plus rapide que les composteurs d’extérieur classiques. 

• Il faut être attentif à l’humidité présente à l’intérieur et à bien respecter l’équilibre des apports pour éviter les odeurs.

• Les vers de terre sont fragiles : température entre 15 et 25°C, aliments à éviter, emplacement calme…

• Il leur faut 1 semaine avant d’être acclimatés à leur nouveau milieu.

• Dans un lombricomposteur, il est recommandé de ne mettre ni peaux d’agrumes, ni restes de viandes ou de poissons, ni produits laitiers, ni matières grasses.

• Tous les déchets durs tels que les os, les coquilles d’huîtres ou de moules, les carapaces des fruits de mer doivent être concassés.

Pour en savoir plus, lisez notre article “Que mettre dans un composteur ?”.

Les composteurs à bokashi

Le composteur à bokashi (matière organique fermentée) est une méthode de compostage un peu différente des autres car elle consiste en une dégradation anaérobie, c’est-à-dire sans oxygène, grâce à un activateur composé de micro-organismes (bactéries et levures), ajouté dans un bac à déchets parfaitement hermétique. La fermentation des déchets ne dégage aucune odeur.

Comment fonctionne un composteur d'intérieur ? Il vous suffit de découper tous vos déchets organiques en petits morceaux, de les placer dans le composteur et de les recouvrir de l’activateur de fermentation. Mélangez le tout, tassez et refermez.  

Le composteur bokashi est une solution efficace et sans odeurs, parfaite pour une utilisation à l'itérieur - © MyBears - stock.adobe.com

Après quelques jours (3 à 10 en moyenne), vous pouvez récupérer le jus de compost grâce à un robinet situé dans la partie basse du composteur. Ce jus sera dilué dans l’eau d’arrosage de vos plantes.

Selon les composteurs bokashi, le résidu solide, le pré-compost, peut être récupéré après 2 semaines et il demande un temps supplémentaire (environ 2 semaines) pour être prêt à l’utilisation, temps pendant lequel il sera mélangé à de la terre ou du terreau, il pourra aussi être versé dans un composteur de jardin ou collectif.

Pour savoir quel composteur choisir en appartement, voici les avantages et les limites du composteur à bokashi.

Avantages

• Comme pour le lombricomposteur, il en existe de toutes sortes.

• Tous les restes d’aliments peuvent être jetés dans le composteur bokashi.

• Son utilisation est très souple, pas d’équilibre à respecter, pas de températures trop hautes ou trop basses.

• Il faut 1 mois pour obtenir un compost utilisable.

• L’entretien est facile, un nettoyage à l’eau citronnée tous les 6 mois.

• Il suffit de vider le bac avant de partir en vacances.

Limites

• Il faut renouveler régulièrement l’activateur nécessaire au processus de décomposition.

• Tout ce qui est gros et dur, comme les os, les carapaces et autres coquilles doit être écrasé avant d’être mis au composteur.

• Pour limiter autant que possible les entrées d’air, réservez vos déchets pour ne les mettre au composteur qu’une fois par jour, voire seulement tous les 2 ou 3 jours.

• Il vaut mieux prévoir un composteur équipé de plusieurs bacs pour laisser se terminer la phase de fermentation, car il ne faut rien ajouter durant cette période (2 à 3 semaines).

• Il faut encore une phase de transformation pour obtenir un compost prêt à l’emploi, pendant laquelle l’acidité des résidus disparaissent.

Quel composteur de balcon choisir ?

Les composteurs “de balcon” sont, pour la plupart, des composteurs de jardin mais en plus petits et souvent en plus esthétiques. Quel composteur choisir en appartement lorsque l'on a un balcon ou une terrasse ?

Ce sont généralement des bacs à fleurs, jardinières, pots, carrés potagers, dans lesquels est intégré un espace pour jeter vos déchets de cuisine et de végétaux. Le résultat de ce compostage allant directement dans la terre.

Vous pouvez également trouver des meubles constitués d’un côté de jardinières, de l’autre côté d’un bac à compost. Le bas de ce dernier est libre afin de pouvoir récupérer le compost afin de l’utiliser dans les jardinières intégrées ou pour vos autres végétaux.

Et bien sûr, le plus simple, les silos composteurs de petit volume et dotés d’un aspect design pour ne pas dénoter sur votre balcon.

Le lombricomposteur peut aussi être installé sur le balcon - © AshleyBelle - stock.adobe.com

Avantages

• Une fois le composteur acquis (ou fabriqué), il n’y a rien à acheter en supplément pour son utilisation.

• Le compost obtenu est prêt à être utilisé.

• Tous les déchets organiques peuvent y être mis, à condition comme toujours de respecter l’équilibre entre les matières sèches et humides. Il faudra juste prévoir, si besoin, d’empêcher certains animaux d’y pénétrer grâce à un grillage, par exemple.

• Le compost mûr se récupère peu à peu via une ouverture située dans la partie basse du bac.

Inconvénients

• Le temps de compostage est très long, plus d’1 an.

• Les composteurs de balcon occupent un emplacement assez important.

À savoir : les lombricomposteurs d’intérieur se déclinent en lombricomposteurs de balcon, plus hauts et constitués de plus de bacs que ceux réservés à l’intérieur. Même chose pour les composteurs bokashi de balcon.

Choisir un composteur pour votre appartement va vous permettre de diminuer fortement le volume de vos déchets ménagers. Vous avez le choix entre 3 méthodes, 2 seulement si vous n’avez pas d’extérieur. Chacune de ces méthodes a des avantages et des inconvénients, à vous de choisir selon vos préférences et vos habitudes de vie laquelle vous convient le mieux.