Que planter en serre en mai ?

Le soleil est au rendez-vous en mai. Pourtant, attention aux Saints de Glace et à leur souffle glacial. Dans la serre de jardin, les conditions sont à présent parfaites pour planter celles parmi les plantes potagères qui ont besoin de conditions pas tout à fait présentes à l’extérieur. Que faut-il planter dans la serre en mai ? Et, en cette période durant laquelle le jardin est si agréable, à quels autres travaux faut-il penser ?

Que planter en serre en mai ? - © a40757se - stock.adobe.com

Que planter sous serre en mai ?

Il va de soi que le climat local va avoir une importance capitale dans le calendrier des plantations, y compris sous une serre de jardin. Voici les légumes et autres végétaux à planter sous serre au mois de mai, en fonction du climat.

Dans les régions nord et nord-est et en montagne

Les nuits et les débuts de matinée peuvent être encore très fraîches à cette période, la serre est indispensable pour planter les légumes d’été qui ont tous besoin de chaleur.

• Les variétés précoces de tomates et les variétés de mi-saison.

• Les aubergines.

• Les poivrons et les piments.

• Éventuellement les melons mais il est crucial que la serre soit très bien exposée.

Veillez à avoir un voile d’hivernage sous la main en cas de gelées tardives ou de nuits trop froides.

Dans les régions du grand ouest et de la façade atlantique

C’est principalement pour les protéger d’un excès d’humidité (et du mildiou ou autre maladie cryptogamique qui apprécient cette humidité) que l’on plante en serre les légumes sensibles, mais les températures plus douces dans la serre vous permettront également des récoltes plus précoces.

• Les variétés de mi-saison de tomates.

• Les courges : concombres et cornichons, les courgettes.

• Le basilic, la coriandre.

• Les laitues de printemps, la roquette, la mâche.

La clé de la réussite de vos plantations en région océanique réside dans l’aération de la serre.

Dans les régions du sud 

Profitez de la chaleur importante qui règne dans la serre en mai pour y planter des espèces tropicales.

• Les patates douces.

• Les gombos.

• Les variétés tardives de tomates.

Pensez à passer du blanc de Meudon ou à installer un voile d’ombrage pour soulager vos plantations ey pour leur permettre de poursuivre leur développement.

Sous serre, les tomates sont protégées du froid et de certaines maladies - © candy1812 - stock.adobe.com

Travaux de jardinage par plantes en mai

Légumes

PLANTES CONCERNÉES	DANS LE DÉTAIL	SELON LA RÉGION, LE CLIMAT
Poivrons	Éliminer les pucerons, tous les 2 jours	Dans toute la France
Tomates	Taillez les pieds plantés en avril, enlevez les nombreuses branches latérales avant qu’elles ne soient trop développées Pollinisez les fleurs à la main, en les secouant.	Dans toute la France

Fleurs

PLANTES CONCERNÉES	DANS LE DÉTAIL	SELON LA RÉGION, LE CLIMAT
Bulbes et tubercules ayant fleuri comme les tulipes, jacinthes, narcisses, muscaris, primevères...	Sortez-les de la serre afin de les laisser achever leur cycle de végétation au grand air, durant toute la belle saison	Dans toute la France
Pélargoniums, fuchsias, daturas	Rempotez les boutures effectuées en début d'année	Dans toute la France
Freesias	Rempotez dans de pots plus grands les bulbes de freesia.	Dans toute la France
Chrysanthèmes	Bouturez-les en prévision des plantations en extérieur fin juin. Pour vous aider, lisez nos conseils sur le bouturage.	Dans toute la France

Plantes grimpantes : passiflore, jasmin...

PLANTES CONCERNÉES	DANS LE DÉTAIL	SELON LA RÉGION, LE CLIMAT
Jasmin, passiflore, chèvrefeuille	Pincez les plantes dégingandées, après leur floraison, afin de contrôler leur expansion.	Dans toute la France

Fruits : vignes...

PLANTES CONCERNÉES	DANS LE DÉTAIL	SELON LA RÉGION, LE CLIMAT
Vigne	Secouez un peu ses grappes de fleurs, et arrosez	Dans toute la France

Autres travaux de jardinage pour le mois de mai

• Garnissez la base des gros sujets avec des plantes saisonnières telles que l'Exacum, l'Hyppoestes, les Kalankoé, Browallia, pervenche de Madagascar...

• Divisez les broméliacées en tout genres (Vriesia, Aechmea, Tillandsia, Neoregelia...)

• Semez les cinéraires, calcéolaires et primevères d'appartement afin d'obtenir une floraison en début d'année prochaine.

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Les ravageurs des plantes en mai

Surveillez l'apparition de pucerons, mouches blanches, araignées rouges ou cochenilles, ces insectes étant friands de pousses tendres et appréciant les atmosphères confinées. Méfiez-vous également des limaces et escargots qui raffolent des jeunes plants.

Comment protéger votre serre en mai ?

Des gros écarts de température entre la nuit et le jour

• Ne rangez pas vos voiles d’hivernage, les nuits peuvent encore être très fraîches, voire carrément froides dans certaines régions.

• Dans les serres en verre ou en polycarbonate, la température peut monter rapidement lors des journées ensoleillées. Pensez à ouvrir les portes et les lucarnes autant que possible.

De l’humidité, source de maladies

Le goutte-à-goutte est idéal pour limiter l’humidité dans la serre - © Oleksander - stock.adobe.com

Les journées douces et humides sont très favorables à certains champignons pathogènes, et la condensation est très présente sous serre du fait des écarts de température importants entre le jour et la nuit.

• Ventilez la serre le matin pour évacuer l'humidité accumulée pendant la nuit. 

• N’arrosez jamais les feuillages, arrosez au pied peu mais fréquemment, ou optez pour un arrosage en goutte-à-goutte.

• Le paillage ne sert pas qu’à limiter l’évaporation. En recouvrant le sol, il empêche les spores des champignons pathogènes présents dans le sol d’être projetés sur les plantes lors de l’arrosage.

Le mois de mai peut montrer par-ci des journées très chaudes, ailleurs des nuits froides, et par là une forte humidité associée à des températures douces. En bref, des conditions pas forcément adaptées aux plantes que l’on met en place à cette période. D’où l’intérêt de les planter en serre, au mois de mai ou durant les autres mois de l’année d’ailleurs, car le grand avantage d’une serre de jardin est d’offrir de meilleures conditions pour les plantations.