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Que le jardin est beau en mai. Les fleurs s’épanouissent à loisir, les légumes du potager grandissent à vue d’œil… Pourtant attention aux Saints de Glace : Saint Pancrace (11 mai), Saint Mamet (12 mai) et Saint Servais (13 mai) et leur souffle glacial. Protégez vos jeunes plantules tant que la mi-mai n’est pas passée, ou refaites des semis, ils germeront très vite car le beau temps est au rendez-vous ! Partout en France, terminez les plantations de tomates à la mi-mai. Désherbez régulièrement les rangs de légumes pour leur éviter toute concurrence.
Quels sont les légumes à planter en mai ?
A semer en place, directement dans la terre du potager :
Les cucurbitacées : Courge, Potiron, Citrouille,
Les légumes du soleil : Tomate, Courgette, Aubergine, Concombre,
Salades,
Choux,
Poirée,
Laitues,
Navet,
Carotte,
Radis,
Haricots
...
A repiquer au potager, les jeunes plants qui ont semé au chaud les dernières semaines :
Aubergine,
Piment,
Poivron,
Tomate,
Chou fleur,
Chicorée frisée,
Scarole
Quels fruits planter en mai ?
Le figuier
Le melon
Pour en savoir plus lisez nos conseils sur Que faire au verger en mai ? et Que planter en mai ?
Travaux de jardinage par plantes
PLANTES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|
courge, potiron et autres cucurbitacées | Semez en pleine terre | Dans toute la France |
tomate, courgette, potiron, concombre, aubergine, courge, melon | Plantez en pleine terre, par groupe de 3-4 graines et protégez-les s’il fait encore un peu frais avec un tunnel. Voir aussi nos vidéos sur la plantation et l'entretien des tomates | Dans toute la France |
aubergine, piment et poivron | Repiquez en godet placés en plein air, les plants qui ont été semés au chaud. | Dans toute la France |
pastèque | Paillez les plantations de pastèque. | Sous climat doux |
PLANTES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|
artichaut | Traitez contre les pucerons. Trouvez un traitement écologique dans la fiche maladie Pucerons. | Dans toute la France |
chou fleur | Semez en pépinière et en ligne. | Dans toute la France |
Repiquez en pépinière les plants semés en avril afin de les rendre vigoureux, avant de les planter à leur place définitive. | Dans toute la France |
PLANTES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|
salades d’été, laitue à couper, poirée, chou brocoli, chou cabus, chou de Milan, chou de Bruxelles, chou rave chicorée sauvage | Semez en pleine terre et en ligne. Plus de conseils sur la culture des salades et laitues ! | Dans toute la France |
chicorée frisée, scarole, chou, laitue | Plantez en pleine terre | Dans toute la France |
PLANTES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|
navet, carotte, radis, panais, poireau d’hiver... | Semez en pleine terre. | Dans toute la France |
PLANTES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|
pomme de terre (variétés tardives) | Plantez en pleine terre. Plus de conseils avec vidéos sur la culture de la pomme de terre. | Dans toute la France |
Buttez en place quand elle atteint 15cm de haut même si vous l’avez déjà fait le mois dernier. Plus de conseils sur le buttage | Dans toute la France |
PLANTES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|
échalote | Dégagez le haut du bulbe si elle tarde à mûrir. Lisez aussi nos conseils sur la culture des échalotes | Dans toute la France |
CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT | |
|---|---|---|
fève | Taillez au-dessus de la 5e ou 7e fleur à partir de la base si vous ne l’avez pas fait en avril, pour accélérer la maturation des gousses. Lisez aussi nos conseils sur la culture des fèves | Dans toute la France |
petits pois | Buttez ceux semés les mois précédents lorsqu’ils ont 20cm de haut et ramez-les | Dans toute la France |
maïs | Semez au carré en plusieurs petits rangs proche les uns des autres. Lisez aussi nos conseils sur la culture du maïs. | Dans toute la France |
haricot | Buttez les haricots | Sous climat doux |
haricots, pois à grains ridés | Semez en pleine terre par groupe de 3-4 graines | Dans toute la France |
PLANTES | CONSEILS DE CULTURE | SELON LA RÉGION, LE CLIMAT |
|---|---|---|
menthe, ciboulette, pimprenelle, thym, oseille, sauge, estragon | Plantez dans un coin du jardin un carré d'herbes aromatiques. Aidez-vous de notre modèle : Un carré d'aromatiques | Dans toute la France |
basilic | Plantez le basilic en petits conteneurs (12 cm de diamètre) plutôt qu’en godets | Sous climat froid |
Semez en pleine terre et en ligne | Dans toute la France | |
persil, cerfeuil (à l’ombre), roquette, aneth | Semez en pleine terre et en ligne | Dans toute la France |
origan, romarin, thym, estragon | Bouturez les plantes aromatiques. Suivez nos conseils pour réussir vos boutures | Dans toute la France |
Autres travaux de jardinage au potager en mai
Effectuez les derniers semis à chaud ou sous cloche de cucurbitacées et de fraises des bois.
Boostez vos plantes en les arrosant tous les quinze jours avec du purin d'ortie, de consoude ou de prêle dilué.
Éclaircissez les semis, binez entre les rangs.
Recyclez les tontes de gazon au potager sous forme de mulch après les avoir fait sécher une journée.
Arrosez toutes les cultures par temps sec.
Traitez contre pucerons, oïdium, rouille… dès l’apparition des premiers symptômes.
Si vous craignez les froids nocturnes sur vos tomates : pensez aux housses spécialement conçues pour emmagasiner la chaleur à l’intérieur dans la journée et la restituer durant la nuit, percées de trou elles laissent circuler l’air autour des plants.
Semez le persil dans des pots de fleurs pour vous simplifiez le désherbage, en effet le persil met beaucoup de temps à germer. Vous les replanterez 1 mois plus tard.
Installez les épouvantails.
Selon le calendrier lunaire, si vous jardinez avec la Lune, respectez les jours (Racine, Fruit, Feuille, Fleur) et les phases de la Lune pour effectuer tel ou tel geste. Par exemple, en jour Fruit et en Lune montante privilégiez les semis de légumes du soleil comme la tomate. Pour connaitre les phases de la Lune et les types de Jour d'aujourd'hui et des semaines à venir, rendez-vous sur notre calendrier lunaire.
Récoltez asperge, bette à carde, cerfeuil, ciboule et ciboulette, échalote ,estragon, premières fraises, jeunes pousses de laitues à couper, dernières laitues pommées d’hiver, menthe, navet de printemps, oignon blanc, persil, pomme de terre primeur, rhubarbe, romarin, sauge, thym...
Maladies des plantes en mai
Sont à craindre : la pourriture grise (paillez les fraisiers !), les pucerons, les limaces et escargots, les altises (notamment sur les radis, navet, pomme de terre).
Pour en savoir, lisez la fiche conseils sur les maladies courantes au potager.