Partager
Il y a bien une chose dont on est sûrs quant à ces histoires d’œufs et de poules, c’est qu’il faut des œufs pour avoir des poussins ! Connaissez-vous les différents moyens d’avoir des poussins ? Naturellement, à partir d'œufs fécondés ou directement à l'achat, les œufs fécondés devront être retournés tous les jours et bénéficier d’une douce température par la maman poule, ou par vous aidé par une couveuse !
Comment s’y prendre pour avoir des poussins ?
Il y a trois façons d’avoir des poussins :
Acheter des poussins déjà grands auprès d'un élevage ou en jardinerie quand celle-ci vous en propose.
Avoir un coq (ou s’en faire prêter un ! ). On compte généralement qu’il faut un coq pour 6 ou 7 poules, mais le taux de fécondité diffère selon les races. Là, rien à faire, c’est le coq et les poules qui gèrent.
Acheter des œufs fécondés (chez une personne de confiance pour ne pas vous retrouver avec seulement des œufs clairs). C’est dans ce cas que vous allez mettre la main à la pâte !
La formation de l’œuf
Comment font les poules pour avoir des poussins ? Tout d’abord, il faut que les œufs qui sont déjà en cours de formation soient fécondés par un coq. Sachant que, avant d’être fécondé, un ovule va grossir et jaunir (et oui, c’est le jaune de l’œuf !), puis se détacher. C’est à ce moment-là, donc avant que le blanc du futur œuf ne commence à se former, que l’ovule peut être fécondé.
Une fois l’ovule fécondé (ou pas), il va arriver dans l’utérus pour y être entouré en quelques heures d’une enveloppe albumineuse, le blanc. Puis l’œuf va encore avancer et la coquille va l’entourer, tout d’abord sous forme d’une fine membrane transparente. Il faudra ensuite environ 15 heures pour que la coquille s’épaississe et durcisse. L’œuf est presque prêt à sortir, il ne lui manque qu’un retournement à faire pour pouvoir sortir par sa pointe.
Comment savoir si un œuf est fécondé ou non ? Il suffit de le regarder avec un mire-œuf, qui va éclairer l’intérieur. Si vous voyez une tache rouge de laquelle partent des filaments rouges, c’est qu’il est fécondé !
De l’œuf au poussin
Une fois pondus, les œufs doivent être couvés durant 21 jours avant leur éclosion. Si les œufs viennent de vos poules, vous pouvez laisser couver la poule qui les a pondu. Ou les mettre sous une poule qui va s’en occuper (certaines poules sont de bonnes pondeuses mais de piètres couveuses). C’est le plus simple, car les poules font ça en totale autonomie. Sachant qu’une poule peut couver une dizaine d’œufs. Et qu'il est conseillé de choisir une poule avec un plumage dense, pour que les œufs soient bien au chaud, et de préférence avec un caractère tranquille. Il ne vous restera qu’à la garder à l’écart des autres poules et à lui donner à boire et à manger.
La poule ne commencera à couver ses œufs que lorsque tous les œufs de la même grappe seront pondus.
Sinon, ou si vous avez acheté des œufs fécondés, vous les placerez en couveuse. Et là, … et bien ça sera vous la poule (bon, juste un peu, mais quand même ! ).
Il faudra respecter température et taux d’humidité adéquates, les tourner 2 fois par jour, mirer quand il faut. Enfin, votre travail dépendra de la couveuse choisie.
En attendant de mettre les œufs en couveuse, puisque vous les mettrez tous en même temps à une température de 15 à 16° durant 7 jours maximum. Il vous faudra les retourner 2 fois au moins par jour, cela évite que l’embryon ne se colle à la membrane de sa coquille.
La chaleur de 37,5° est produite grâce à une résistance, avec un ventilateur pour qu’elle soit répartie uniformément, et un bac à eau permet une bonne hygrométrie.
En couveuse manuelle, il vous faudra retourner chaque œuf 2 à 3 fois par jour.
En couveuse semi-automatique, un système vous permet de retourner tous les œufs en même temps et sans ouvrir la couveuse. Certains bacs à eau peuvent être remplis de l’extérieur, pour une meilleure régulation de la température (puisque la couveuse reste fermée).
En couveuse automatique, le retournement est géré par la machine.
Pendant l’incubation, vous mirerez les œufs 3 fois, le 7ème jour, le 14ème jour et le 19ème jour.
Vous devriez commencer à voir bouger les œufs au bout de 21 jours. Une fois les poussins sortis (il ne faut surtout pas les aider à sortir !), laissez-les dans la couveuse une journée, cela leur permettra de sécher correctement.
Que faut-il faire une fois qu’on a des poussins ?
Les poussins ont besoin de chaleur les premières semaines de leur vie. S’ils ont été couvés par leur mère, vous aurez seulement à garder la petite famille à l’écart des autres poules du poulailler. Vous pouvez utiliser une cage à poules, ils seront ainsi également protégés des éventuels prédateurs.
Si les poussins sont nés en couveuse, vous les installerez dans un endroit à l’abri du courant d’air mais ventilé. Prévoyez un abri assez grand pour que chacun ait assez d’air et d’espace, avec une litière au sol (foin ou copeaux) assez douce et bien tassée, non glissante, à nettoyer tous les jours.
Il vous faudra leur fournir une température adaptée à l’aide d’une lampe chauffante, mais toujours en surveillant leur comportement pour ajuster si besoin cette température. Si vous les voyez se blottir les uns contre les autres, c’est qu’ils ont froid, tandis que s’ils s’éloignent de la lampe (ils doivent pouvoir le faire), c’est qu’ils ont trop chaud. En général, il leur faut 37° durant leur première semaine, et baisser chaque semaine (22° à 7 semaines à peu près).
Ils commenceront à être nourris 48 heures après l'éclosion avec un aliment spécial pour leur âge.
Suivez nos conseils pour savoir comment faire naitre des poussins et comment bien les nourrir à leur naissance.
Comment avoir des poussins ? Eh bien, tout d’abord il faut un coq pour féconder les œufs, ou bien acheter des œufs fécondés. Ensuite il faut les faire couver pendant 21 jours avant de voir sortir ces petits poussins. Dont il faudra encore prendre soin jusqu’à ce qu’il soient assez grands pour vivre leur vie !