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Faire une basse-cour est dans l’air du temps, c'est être à la fois plus proche de la nature et plus attentif à une bonne alimentation. Il vous faut tout d’abord choisir quels animaux vous allez accueillir, selon vos attirances, leur caractère mais aussi selon leurs besoins et leur mode de vie, qu’il est important de satisfaire. Puis préparer pour chacun un espace adapté, même si, et c’est le principe, la basse-cour mêle joyeusement tout ce petit monde. Voici donc quelques conseils pour savoir comment créer une basse cour. À vous coqs, cailles et lapins !
Quels animaux pour faire une basse-cour ?
La basse-cour est, par définition, un petit élevage d’animaux destinés le plus souvent à la consommation mais aussi pour la reproduction ou tout simplement pour leur compagnie. Créer une petite basse-cour est gage d’une alimentation saine à la traçabilité absolument transparente ! Les animaux de la basse-cour sont également un bon moyen de recycler les déchets de la cuisine et du potager, et leurs déjections forment un bon engrais. Ces animaux sont toujours attachants car souvent très sociables et dotés de leur propre caractère.
Pour faire votre basse-cour, vous pourrez sélectionner oies, canards, dindes, pigeons, cailles, pintades, qui sont des animaux répandus dans une basse-cour, tout comme les lapins. Pour joindre l’esthétique à l’utile, n’hésitez pas à associer des races intéressantes pour leur viande ou pour leurs œufs à des belles races, et/ou des races locales.
Quelques exemples :
Le canard de Barbarie : ce canard est aussi un vrai animal domestique, calme et attachant, qui suit son maître partout. Il est peu bruyant par rapport à d’autres races et la cane est une bonne pondeuse. Le canard de Barbarie est également un bon jardinier car il s’attaque avec acharnement aux adventices.
Le canard Coureur Indien : ce canard de petit gabarit est un très bon allié au jardin car il se délecte de limaces sans gratter la terre, contrairement aux poules, et il ne s’intéresse pas non plus aux semis. Très drôle avec sa démarche de pingouin et son long cou dressé, sa cane est une bonne pondeuse et il est très résistant aux maladies.
L’oie de Guinée est une grande oie brun gris au corps élancé, particulièrement sociable mais aussi bonne gardienne. Très rustique et résistante, elle est par contre une piètre pondeuse.
L’oie Blanche du Poitou est une petite oie très appréciée pour son plumage d’un blanc immaculé. Elle était cependant presque disparue en 2014 mais quelques élevages l’ont sortie de l’oubli.
Le lapin Géant Papillon Français : comme son nom l’indique, ce lapin est de grande taille, jusqu’à 31 cm et 10 kg, et il est d’origine française. Il a un pelage typique noir et blanc et une tache en forme de papillon sur le museau. Calme, très sociable et attachant, ce lapin est aussi bien un animal de compagnie qu’un lapin de ferme. Très prolifique en terme de reproduction, il est également apprécié pour la finesse de sa chair.
Le lapin Argenté de Champagne est un beau lapin de taille moyenne et au pelage argenté. Il se développe rapidement et offre une chair savoureuse.
Le lapin Chèvre est une belle et ancienne race du sud-ouest qui affiche un pelage noir éclairci par un ventre beige argenté et un collier de même couleur, tout comme le tour des yeux et l’intérieur des oreilles. Un bel animal pour faire votre basse-cour.
Le dindon noir de Gascogne est une belle race au plumage noir et brillant, de tempérament vif. De petite taille, il a une chair très fine.
Accueillez au moins un couple, les animaux de basse-cour ont souvent un instinct grégaire affirmé et ils seront plus heureux !
À savoir : prévoyez d’informer vos voisins de votre projet de faire une basse-cour, non dérangeants pour certains les bruits et les odeurs que cela engendre peuvent en contrarier d’autres et provoquer des conflits.
Créer sa basse-cour et l'aménager
Pour les canards
Les canards s’entendent bien avec les oies, les poules, et tous les autres animaux de la basse-cour.
La plupart des canards peuvent voler, et même si parfois les mâles sont un peu lourds leurs femelles, elles, sont assez légères pour passer facilement par dessus une clôture. Couper les plumes de l’une de leurs ailes est un moyen couramment utilisé pour résoudre ce problème, nous recommandons cependant de ne pas le faire sans avoir tenter avant une clôture plus haute de laquelle ils ne pourront s'échapper. Une bonne hauteur de clôture, non content de limiter leurs escapades, les protège également des prédateurs. Optez donc pour un grillage de 120 à 150 cm pour le canard de Barbarie, 1 m suffit pour les autres.
Ils ont besoin d’une zone herbeuse spacieuse, comptez minimum 50 m2 par individu pour des canards de Barbarie. Un point d’eau est également apprécié, de préférence naturel pour qu’ils puissent profiter des larves et insectes qui ne manqueront pas d’y être présents. Pour accéder à ce point d’eau, il leur faut une pente légère et surtout non glissante ! Une bordure de gravier ou dallée est recommandée, elle permet d’éviter que la mare ne devienne rapidement boueuse.
Les canards ont également besoin d’un abri couvert, d’abreuvoirs et d’une mangeoire abritée.
Pour les pintades
Les pintades ne sont pas les plus courantes dans les basses-cours car elles sont moins faciles à vivre. Les mâles particulièrement sont assez bruyants et généralement les pintades sont élevées à part car elles se disputent facilement avec les autres animaux. Elles ont pourtant besoin de vivre en groupe.
Elles se plaisent dans les zones herbeuses où elles peuvent facilement trouver des insectes à se mettre sous le bec. Par contre il est conseillé de les mettre dans une volière car elles volent facilement.
Elles ont besoin d’un abri très simple, où elles peuvent se mettre au sec, elles supportent assez mal l’humidité et les courants d’air. Vous équiperez cet abri de perchoirs à 150 cm de haut au moins. Abreuvoir et mangeoire sont bien sûr des équipements indispensables.
Pour les oies
L’oie est un animal domestique, qui pourra être apprivoisée si elle est adoptée petite, avant ses 6 semaines, car elle est d’un naturel assez peureux. Elle est généralement très sociable. Certaines races sont suffisamment agressives pour jouer les gardiens. L’oie doit toujours être accompagnée, soit par une congénère, soit par d’autres animaux de la basse-cour.
Elle a besoin d’un espace enherbé, 100 m2 par individu car elle mange beaucoup de verdure (attention au potager car elle aime également les légumes !) mais surtout d’un point d’eau, espace qu’il est conseillé de clôturer.
Un abri doit être prévu, suffisamment grand, 1m2 par oie, qui leur offre un endroit sec et propre, protégé des courants d’air. Elles peuvent également s’y protéger du soleil. Prévoyez un endroit pour les pondeuses qui aiment être au calme, par contre nul besoin de perchoir. Installez également dans leur enclos abreuvoir et mangeoire.
Pour les dindes et dindons
Volailles de grande taille, dinde et dindon sont assez indépendants et querelleurs. De plus, comme les pintades, les dindons ont un cri assez fort et désagréable qui peut déranger les voisins. Il est donc préférable d’habiter dans un endroit isolé pour accueillir des dindes dans sa basse-cour.
Vous les installerez seuls dans un enclos offrant beaucoup d’espace enherbé et des arbres, ils doivent pouvoir y trouver leur nourriture et se percher pour dormir. Vous leur prévoirez tout de même un endroit à l'abri de la pluie et du vent.
Pour les cailles
Les cailles sont des animaux relativement faciles à élever car elles demandent peu d’espace. Par contre celui-ci doit être clos et couvert car elles volent très bien, cage ou volière sont parfaitement adaptées. Les femelles sont de bonnes pondeuses, à condition que la température soit supérieure à 15° et qu’elles bénéficient de 15 heures de soleil minimum par jour.
Pour les lapins
Les lapins géants ont besoin d’espace, ils ne peuvent pas vivre enfermés, mais les autres races de lapins apprécient également d’avoir un espace herbeux à leur disposition. Vous pourrez leur fabriquer un petit enclos pourvu d’un abri. Le clapier s’installe dans un endroit protégé du vent et du soleil, et en dehors des lieux de passage si vous souhaitez faire un élevage car les femelles sont hypersensibles aux bruits.
Pour les pigeons
Sociables et intelligents, aisés à dresser, les pigeons sont des oiseaux intéressants à élever. Il est judicieux de leur prévoir un pigeonnier avec une volière car contrairement au mâle, la femelle pigeon ne revient pas forcément dans son pigeonnier d’origine. Le pigeonnier est constitué de cases pour les nids, il vous faut compter 1 m3 pour un couple (le pigeon est monogame), il doit également être lumineux et bien aéré, avec des ouvertures du côté opposé aux vents dominants. Le nid en lui-même est un petit endroit de 25 à 35 cm de côté. La volière doit être d’une hauteur minimum de 250 cm, pourvue de perchoirs et d’un endroit couvert.
Faire une basse-cour demande de l’espace et des aménagements. Mais cela en vaut vraiment la peine, tant en terme de qualité de vie que de qualité d’alimentation. Car les animaux de la basse-cour sont de bonne compagnie et le plaisir que l’on a de s’occuper d’eux est toujours bien récompensé !