Comment réussir la culture en pot ?

Petits extérieurs ou grands jardins sont les uns autant que les autres susceptibles d’accueillir des plantes en pot. Qu'il s'agisse d'un bac, d'une jardinière ou d'une balconnière, découvrez tous nos conseils pour réussir la culture de vos plantes d’extérieur en pot, fleurs, arbres, et même légumes ou fruitiers, pour le plaisir de faire vos propres cueillettes ! Végétalisez votre terrasse et votre balcon, pour un jardin à portée de main !

Tout sur les pots de fleurs

Quelles plantes peut-on cultiver en pot ?

Une grande majorité de végétaux peuvent être cultivés en pot, la seule vraie limite étant leurs dimensions et celles du pot en question. Qu’elles soient vivaces ou annuelles ou encore bisannuelles, qu’il s’agisse d’arbustes, voire même d’arbres. Les plantes potagères, les aromatiques, les arbres fruitiers sont également, pour le plus grand nombre, cultivables en pot.

• Quels légumes poussent en pot ? Ici encore, la limite va être la taille du légume et de son contenant, ainsi que l’espace autour. Les cucurbitacées par exemple prennent beaucoup de volume, donc pour cultiver courgettes et autres courges vous aurez besoin soit de place en largeur, soit de pouvoir les faire grimper. Elles sont pour autant tout à fait cultivables en pot, autant que les tomates et autres légumes d’été, que toute la famille des choux, la rhubarbe, les salades et autres radis. Les pommes de terre et tous les légumes racines, carottes, rutabagas, navets, peuvent être cultivés dans des bacs profonds.

• Quel fruit est cultivé en pot ? Les fraises et tous les petits fruitiers tels que framboisiers, groseilliers, cassissiers peuvent être installés en pot.

• Quels arbustes peuvent être cultivés en pot ? Les petits arbustes se cultivent aisément en bac : hortensia, rosier, camélia, les grimpants également. Il est important d’être très attentif à la profondeur et/ou à la largeur du pot du fait de racines parfois profondes chez certains, pour d’autres superficielles.

• Quels arbres se cultivent en pot ? Les petits arbres se font bien à ce type de culture, la culture d’oliviers en pot est notamment très courante. Le développement pourra par contre être restreint du fait du manque de terre, certains arbres peuvent se nanifier dans ces conditions. Vous éviterez par contre tous les grands arbres, dont le volume considérable de racines (plus important encore que leur ramure) sera incapable de prospérer en pot, même à minima. pour en savoir plus, suivez nos conseils sur la culture d'un arbre en pot.

Quel pot, bac ou jardinière choisir ?

Des pots de fleurs, il en existe de toutes formes : carré, rectangulaire, rond... et en différentes matières : terre cuite, zinc, fibre de terre, bois, résine plastique... Pour faire le bon choix, déterminez tout d'abord l'utilisation que vous souhaitez en faire : fleurir les fenêtres, végétaliser le balcon, décorer la terrasse, cacher un vis-à-vis, y cultiver un arbre ou un potager...

De votre besoin découlera tout naturellement le type de pot, sa forme et la matière qui conviendra le mieux. Ainsi, une jardinière ou une balconnière en plastique sera parfaite pour fleurir votre rebord de fenêtre. Dans un beau bac en bois carré, un petit arbre pourra s'y développer et apporter une touche végétale à votre terrasse. Et pour cultiver des légumes, quoi de mieux qu'un carré potager ?

Mais en plus de cela, il vous faudra prendre en considération les besoins du végétal en lui-même. Tout d’abord au niveau de sa croissance : grâce à un suffisant volume de terre, le système racinaire pourra obtenir la quantité de nutriments nécessaire au bon développement de la plante. Prévoyez donc déjà un pot qui convient à la croissance de cette plante. Et si cette croissance est rapide, soit vous opterez pour un pot de fleurs XXL, soit vous ferez des rempotages rapprochés. De plus, les systèmes racinaires diffèrent beaucoup entre les espèces, que ce soit en matière de volume ou en matière de forme. Pour un système racinaire profond, vous sélectionnerez un pot qui peut être étroit mais qui est par contre de bonne hauteur. Inversement, pour un système racinaire superficiel, vous privilégierez une forme basse mais large.

Les principes de base de la culture en pot

Quelles précautions prendre pour cultiver en pot ?

Le substrat et la fertilisation

Dans un bac, le substrat de culture, la terre à disposition pour la plante, est limité au volume du contenant. La plante ne pourra pas, comme en pleine terre, enfoncer ses racines en profondeur pour aller y chercher les nutriments qui lui manquent. Les apports d'engrais doivent donc être réguliers, à déterminer en fonction des besoins de chaque plante. Et au bout de quelques années, il peut être nécessaire de renouveler complètement (ou au moins en surface pour les très gros sujets) la terre de culture en enlevant le substrat de surface, autant qu’il est possible sans abîmer les racines, pour la remplacer par un terreau frais et enrichi.

L’arrosage

Entre le petit volume du contenant, l’évaporation et les besoins de la plante, l’eau apportée par les arrosages disparaît très rapidement. Et ce d’autant plus que le temps est chaud et sec, avec du vent, toujours asséchant, en prime. Certaines plantes, particulièrement sensibles, pourront avoir besoin de 2 arrosages par jour, et toutes auront besoin d’une attention particulière au cours de l’été. Vous pouvez vous tourner vers un arrosage automatique ou bien des rétenteurs d’eau qui vous faciliteront la tâche. Le paillage est recommandé, qui limite l’évaporation et le réchauffement du substrat. Il peut de plus être décoratif.

Généralement, la fréquence des arrosages baisse au cours de l’automne pour être quasiment stoppée en hiver.

La plus grande fragilité des plantes qui sont cultivées en pot reste toutefois au niveau de leurs racines, en cas d’excès d’eau. C’est en effet la plus courante cause de mortalité des plantes en pot, car lorsque la partie basse du substrat est gorgée d’eau, les racines sont asphyxiées. Plusieurs astuces permettent d’éviter ce problème :

• Tester l’humidité du terreau avant d’arroser en enfonçant le doigt à différentes profondeurs en fonction de la plante qui s’y développe.

• Ne pas mettre de soucoupe sous le pot ou vider l’eau un moment après l’arrosage. Une alternative : surélever le pot par rapport à la soucoupe de façon à ce qu’il soit au-dessus du niveau d’eau.

• Mettre au fond du pot une couche de drainage constituée de billes d’argile ou de gravier, sur 10 à 20 % de la hauteur du pot.

Quel substrat choisir ?

Le faible volume de terre implique qu’il doit avoir une forte teneur en nutriments afin que la plante ait de quoi se développer harmonieusement et être en bonne santé. Vous choisirez donc un terreau enrichi, ou bien auquel vous ajouterez du compost ou du fumier déshydraté. Cela n’empêchera cependant pas des apports ponctuels d’engrais. Ce substrat riche vaut pour la plupart des plantes, excepté celles qui aiment les sols ingrats, très pauvres et légers.

Par ailleurs, vous choisirez le terreau adapté aux besoins de vos végétaux :

• Une terre de bruyère ou autre terreau acide pour les plantes acidophiles telles que bruyères, camélias et autres rhododendrons.

• Un terreau léger pour les plantes méditerranéennes.

• Le terreau universel, comme son nom l’indique, convient à tous les autres végétaux.

Cela implique que lors de vos plantations, vous associerez les plantes qui ont les mêmes caractéristiques en matière de pH (acide, neutre basique) comme en matière de fertilisation.

Quelle exposition choisir pour les plantes en pot ?

Encore une fois, il s’agit d’offrir à chaque plante d'extérieur son exposition de prédilection, sachant que la plupart des plantes acidophiles apprécient la mi-ombre ou l’ombre puisqu’elles sont originaires de forêts ou de leurs lisières, tandis que les plantes méditerranéennes aiment le plein soleil. Et en règle générale, une majorité de plantes a besoin de soleil pour bien se développer et fleurir. Attention quand même aux expositions brûlantes qui peuvent agresser les feuillages, essayez au maximum d’éviter le plein soleil aux heures les plus chaudes de la journée. Et ce dans toutes les régions.

Comment cultiver des fruits et légumes en pot ?

La plupart des légumes peuvent donc être cultivés en pot, par contre leur rendement ne sera pas toujours équivalent à celui produit en pleine terre. Mais c’est toujours agréable d’aller cueillir ses fraises ou ses tomates même lorsque l’on n’a pas de jardin !

• Privilégiez les légumes achetés en plants plutôt que les semis, à part pour ceux qui ne se transplantent pas, comme les radis, les haricots, certaines salades…

• Les mini-légumes et fruitiers nains sont sélectionnés pour avoir moins de besoins que l’espèce d’origine, ils se contenteront donc plus facilement d’une culture en pot et offriront un rendement plus intéressant. De plus, leur croissance et le développement de leurs fruits est plus rapide.

• À moins de disposer de beaucoup de place, préférez les légumes à croissance rapide. La culture en pot des tomates cerises, des poivrons, des aubergines, des radis… est plus satisfaisante que la culture des pommes de terre ou des patates douces en pot !

• Choisissez des contenants assez gros, au minimum 20 à 30 cm.

• La richesse du terreau et l'apport d’engrais est particulièrement important pour les légumes, plus gourmands.

• Offrez à vos légumes une exposition assez ensoleillée.

• L’arrosage au goutte-à-goutte est plus que conseillé pour ce type de cultures.

Que ce soit sur un balcon ou une terrasse, avoir un coin de verdure grâce à des plantes en pot est bénéfique, pour l’humeur comme pour la santé d’ailleurs. Quant aux jardins, aussi grands soient-ils, ils n’en ont pas moins l’occasion d’accueillir des plantes en pot, ne serait-ce que pour un déplacement aisé des végétaux frileux.