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Vous désirez faire pousser vos aubergines dans de bonnes conditions, afin de pouvoir en récolter en grand nombre pour les cuisiner à votre façon ? D’ailleurs vos plants d’aubergines apparaissent en bonne santé, mais vous repérez des fleurs d’aubergines qui tombent, catastrophe ! Pourquoi cela se produit-il et comment l’éviter ? Comment faire pour avoir plein de belles aubergines dans votre potager ?
Que faire pour mes fleurs d’aubergines qui tombent ?
Disposant de magnifiques pieds d’aubergines, vous remarquez des fleurs d'aubergine qui tombent peu après leur ouverture, notamment lorsque le fruit naît, voire alors que les fleurs sont encore en boutons. Ou encore que vous avez des fleurs mais pas de fruits ? Que se passe-t-il ?
Lorsqu’un problème surgit, il est important de surveiller la plante pour repérer d’autres symptômes ou signes qui peuvent aider à déterminer quel est le problème.
Leur offrir un climat approprié
L’aubergine est une plante d’été, qui aime beaucoup la chaleur tant qu’elle n’est pas excessive. D’ailleurs elle cesse de se développer lorsque la température passe en-dessous de 12°. Sa température idéale se situe entre 23 et 27°. En-dessous de 20° et au-dessus de 30° la pollinisation devient incertaine.
Si le temps est un peu trop frais, n'hésitez pas à couvrir vos plants d’aubergines, ne serait-ce que durant la nuit. En cas de chaleur trop intense, arrosez copieusement et essayez d’ombrager les plants aux heures les plus chaudes de la journée.
Donner un coup de pouce à leur pollinisation
L’aubergine est autogame, ce qui signifie que chaque plant d’aubergine est capable de se féconder lui-même. Sur un même plant d’aubergine apparaissent donc des fleurs mâles, à l’aisselle des feuilles, et des fleurs femelles. Le problème est que le pollen n’est actif que quelques heures lorsqu’il fait chaud, il peut alors arriver qu’il ne trouve pas de pistil réceptif dans ce court laps de temps. Par contre, s'il peut atterrir sur le pistil d’une fleur d’un autre plant, il y a bien plus de chances de fécondation.
Pour aider à cette pollinisation, particulièrement sous serre où le vent est en principe absent, il est conseillé de secouer régulièrement les plants, avec douceur bien sûr ! Ou encore de réaliser leur pollinisation manuellement à l’aide d’un pinceau.
Les fertiliser, mais pas trop !
Une plante nécessite des nutriments variés pour bien se développer, fleurir et former des fruits : azote, potassium et phosphore sont les principaux.
L’azote est important au cours de la croissance, il permet un bon développement des racines, des tiges, des feuilles, et donc un bon processus de photosynthèse. Pourtant un excès d’azote peut défavoriser la floraison et la mise à fruit, car ce sont les tiges et les feuilles qui vont croître le plus, au détriment des éléments reproductifs de la plante.
Le phosphore a un rôle crucial pour la fructification.
Le potassium est particulièrement important pour la mise à fleur et donc pour la formation des fruits, un manque de cet élément peut provoquer la chute des fleurs.
Ce que vous pourrez donc faire pour éviter que les fleurs d'aubergine tombent est de stopper les apports en azote une fois les plants bien développés. Puis fertiliser les plants au début de la floraison avec un engrais riche en potassium et en phosphore, que vous trouverez sous le nom de fertilisant ou engrais pour légumes à fruits (ou engrais complet). Il s’agit d’un apport nutritif important qui doit être renouvelé environ tous les 10 jours. Ces fertilisants sont disponibles sous forme de granulés ou bien de liquide à diluer et ensuite à verser aux pieds des plants. Vous en trouverez aussi sous la forme de bâtons. Vous veillerez à bien respecter les doses prescrites par le fabricant, car un surdosage n’est pas favorable à ce processus de fertilisation.
Les protéger des maladies et ravageurs
Les tétranyques tisserands (araignées rouges) se nourrissent de la sève. Cela entraîne la formation de tâches claires à la surface des feuilles, et de fines toiles sont visibles sur la plante. Celle-ci se développe mal, ses feuilles sèchent et chutent. En cas de forte attaque au moment de la floraison, le stress subi peut faire chuter également les fleurs. Ces acariens sont présents en cas d’atmosphère sèche, des arrosages plus copieux et/ou des brumisations autour des plants suffisent généralement à les déloger. Attention cependant de ne pas trop mouiller les feuilles, agissez le matin afin qu’elles sèchent rapidement.
L’oïdium est une maladie courante des légumes d’été, provoquée par un champignon. Dans ce cas, c’est le pédoncule de la fleur (la fine tige qui relie la fleur à la tige) qui sèche, et laisse du coup tomber la fleur. Auparavant, les feuilles se marquent de tâches foncées qui deviennent poudreuses et blanches. Les feuilles finissent par tomber. Appliquer du soufre mouillable dès les premiers symptômes.
Le mildiou est une autre maladie cryptogamique. Vérifiez l’état des feuilles, le mildiou provoque leur enroulement. Le traitement se fait à l’aide de la bouillie bordelaise.
Pour aller plus loin, retrouvez nos conseils pour bien utiliser la bouillie bordelaise
Faire attention aux courants d’air
En cas de culture des aubergines sous serre, veillez à ne pas provoquer de forts courants d’air au cours des indispensables moments d’aération, les aubergines n’apprécient que fort peu et ce stress peut provoquer la chute des fleurs.
Les faire pousser dans un sol neutre
Une des exigences de l’aubergine est de disposer d’un sol neutre, idéalement d’un pH situé entre 6 et 6,5. Un sol trop acide provoque, entre autres, une malformation des ovaires de la plante et vous constaterez alors des fleurs d’aubergines qui tombent.
Comment faire pour avoir de belles aubergines ?
Enrichissez la terre des planches où vous allez installer l’aubergine, celle-ci est très gourmande. Un apport d’un engrais organique pourra être fait avant l’hiver.
L’aubergine est une belle plante potagère, mais un peu sensible aux aléas climatiques. C’est pourquoi une culture sous serre peut régler beaucoup de problèmes, mais comme cela a été vu au chapitre précédent, cela peut également en entraîner d’autres !
L’aubergine a besoin de beaucoup de lumière, vous la sèmerez ou la planterez sur des planches bien exposées. Sous serre, évitez de les cultiver lorsque les parois de la serre en question ne laissent pas passer assez de lumière. Les serres en verre sont parfaites !
Le saviez-vous ? Votre jardinerie en ligne Gamm vert possède une large gamme de serres en verre à vous faire livrer directement chez vous.
Les apports en eau sont cruciaux à la bonne santé des pieds d’aubergine. Ils ne doivent pas être trop importants, la plupart des plantes craignent les excès d’humidité, cependant le sol ne doit jamais s’assécher totalement. Et pour éviter les chocs de température, veillez à arroser vos aubergines avec de l’eau à température ambiante.
La plupart des plantes, aubergines comprises, sans pour autant être très exigeantes, ont des besoins précis en matière de conditions de vie. Température, lumière, humidité, sol sont des critères sur lesquels elles restent fermes ! Pourquoi les fleurs d’aubergines tombent ? Très certainement parce que l’une ou l’autre de ces conditions sine qua non n’est pas respectée. Ou bien parce que vos aubergines se font agresser par un pathogène, qu’il s’agisse d’un champignon ou d’un ravageur. Donc pour ne pas avoir de fleurs d'aubergines qui tombent, chouchoutez-les !