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L’hiver est installé, les jours sont courts et le froid piquant. Il n’empêche qu’il y a toujours du travail dans le jardin, notamment dans la serre de jardin. Pas beaucoup de semis, sauf s’ils sont au chaud, mais des soins divers et variés. Sans oublier la serre elle-même, qui va demander quelques gestes d’entretien. Que semer et que faire dans la serre en janvier ?
🍓Fruits : quels gestes de culture sous serre en janvier ?
Y a-t-il des fruits à semer sous une serre de jardin en janvier ? Que faire d’autre pour les divers fruitiers ?
Plante | Geste de culture | Type de serre | Climat |
|---|---|---|---|
Abricotier, pêcher | Suppressions du bois mort ou cassé | Froide | Continental, océanique |
Agrumes | Fertilisation une fois dans le mois Arrosage très modéré Surveiller les pucerons
| Tempérée | Continental, océanique |
Fraise | Nettoyage des vieux stolons Paillage
| Froide ou tempérée | Tous |
Vigne | Taille de structure | Froide | Tous |
Figuier | Ne pas laisser sécher la motte | Froide | Continental |
🥬 Légumes : que cultiver et que semer en janvier sous serre ?
Que semer comme légumes sous serre au mois de janvier ? Y a t-il des légumes à récolter à cette période ?
Plante | Geste de culture | Type de serre | Climat |
|---|---|---|---|
Laitue, mâche
| Récolte | Froide | Tous |
Carotte primeur | Semis sous châssis intérieur | Froide | Océanique et méditerranéen |
Radis de 18 jours | Premier semis | Froide | Tous |
Poireau perpétuel | Division des touffes | Froide | Tous |
Tomate et poivron | Semis sur tapis chauffant | Chaude | Tous |
Chou-fleur | Semis en pépinière abritée | Tempérée | Océanique ouest |
Aubergine | Semis | Chaude | Tous |
Épinard d’hiver | Sarclage et récolte des jeunes feuilles | Froide | Continental nord |
🌷 Fleurs : que semer et quels gestes de culture sous serre en janvier ?
Que semer comme fleurs sous la serre en janvier et quels soins apporter aux plantes hivernées ?
Plante | Geste de culture | Type de serre | Climat |
|---|---|---|---|
Gloxinia, caladium, achimène, amaryllis | Rempotage | Froide | Tous |
Bulbes de printemps : crocus, tulipe, perce-neige… | Protection contre les gelées Les exposer à la pleine lumière dès qu’ils sortent de terre | Tempérée | Tous |
Plantes à fleurs hivernées | Arrosage une fois dans le mois Si besoin, supprimer les feuilles sèches | Froide | Tous |
Boutures des plantes à fleurs à feuillage persistant | Surveillance | Froide | Tous |
Belle de nuit, rose trémière, | Semis | Froide | Climat doux |
Bégonia, dahlia | Surveillance des bulbes hivernés (pourriture) | Froide | Continental et montagne |
Hellébores | Prélèvement des fleurs pour les mettre en vase | Froide | Tous |
Rosier | Taille pour nettoyer vieilles branches Rempotage si besoin | Froide | Sud |
Camélia et azalée | Maintenir la motte humide | Chaude | Océanique et ouest |
Pois de senteur | Semis précoce pour une floraison en mai |
| Océanique / Méditerranéen |
Que faire d'autres dans la serre en janvier ?
Maladies des plantes en serre en janvier
Prévenir l'intrusion et les dégâts des rongeurs comme le mulot.
Griffer légèrement le sol pour repérer les limaces qui hibernent souvent sous les mottes de terre.
Surveiller régulièrement l'état sanitaire des plantes hivernées en serre. Vérifier qu’il n’y ait aucune trace de moisissure grisâtre sur les feuilles ou les tiges.
Ne pas laisser de feuilles mortes sur le sol, risque de pourriture grise.
Lors de la réalisation de semis, saupoudrer le terreau de charbon de bois broyé en poudre pour éviter la fonte des semis.
En serre chaude ou tempérée, traiter contre les aleurodes (mouches blanches) : introduire un prédateur des larves d'aleurodes, l'Encarsia formosa, sorte de petite guêpe. Ou pulvériser de l’eau savonneuse.
En serre chaude ou tempérée, se méfier également des cochenilles : utiliser un piège à mâles ou pulvériser un produit approprié.
En serre chaude ou tempérée, gare aux araignées rouges qui aiment les atmosphères sèches. Brumiser les plantes.
En serre tempérée, vérifier qu’il n’y a pas de feutrage blanc sous les feuilles, associé sur le dessus à des taches huileuses, symptômes du mildiou. Supprimer les parties atteintes et mettre les plantes atteintes en quarantaine.
Toujours en serre tempérée, surveiller l’apparition de taches farineuses blanches sur les feuilles des rosiers en pot ou d’autres plantes à fleurs hivernées, symptôme de l’oïdium. Traiter avec un produit à base de soufre ou une décoction de prêle.

L'entretien de la serre en janvier
Aérer la serre autant que possible dans la journée quand le temps est sec, notamment quand il fait soleil.
Éviter de mouiller le sol, l’air doit être le plus sec possible.
Nettoyer les vitres si besoin pour améliorer la luminosité.
Vider totalement l’eau des tuyaux d’arrosage.
Si cela n’a pas été fait, vérifier l'étanchéité des joints et des fixations et colmater si besoin.
En cas de chute de neige, limiter l’accumulation sur le toit.
Tester le thermostat, ce n’est pas le moment qu’il tombe en panne s’il est équipé d’un système hors gel.
Si une protection est posée à l’intérieur, vérifier qu'elle ne touche pas les feuillages à cause de la condensation.
Si cela n’a pas encore été fait, nettoyer et désinfecter les contenants, les accessoires et les outils pour limiter la propagation des maladies.
Ranger et organiser l’espace dans lequel sont stockées les semences.
Que semer sous serre froide en janvier ? Les végétaux ont-ils besoin de soins ou de gestes de culture ? Que faut-il faire dans la serre durant ce premier mois d’hiver ? Car oui, le jardinier n’est pas en pause en janvier, malgré le froid et les conditions défavorables !
