Comment utiliser le fumier de poule comme engrais naturel ?

Dans notre monde où la durabilité et les gestes écologiques prennent de plus en plus d’importance, et où les jardins et les potagers se multiplient, l’utilisation d’engrais naturels devient presque incontournable. Le fumier de poule est l’un d’eux, particulièrement efficace et très accessible puisque les poulaillers eux aussi sont de plus en plus nombreux. Découvrez comment utiliser cet engrais/amendement pour obtenir un jardin beau et productif.

Les poules, pourvoyeuses d’œufs et d’engrais ! © Martin - stock.adobe.com

Fientes de poules vs fumier de poule

Les fientes des poules sont très riches en azote (4 fois plus que les autres fumiers) en phosphate et en oligoéléments. Un engrais gratuit qu'il faut bien savoir utiliser ! Mais il faut distinguer les fientes de poules du fumier de poule. Ce dernier est composé des fientes de poules ET de la litière des perchoirs et du sol du poulailler.

Les fientes de poules : un engrais idéal pour tout le jardin

Les fientes seules sont un super engrais pour le jardin, très riche et considéré comme un engrais de fond complet. Il contient beaucoup d’azote, mais aussi du phosphore, du potassium, ces 3 éléments principaux en proportion bien équilibrée (4 % d’azote, 3 % de phosphore, 2 % de potassium - ce qui correspond à un engrais NPK 4-3-2). 

On y trouve aussi des oligoéléments : fer, magnésium, zinc, cuivre, bore, calcium... L’azote et les autres éléments présents sont de plus très rapidement disponibles pour les végétaux. Les fientes de poules sont de ce fait un très bon fertilisant pour toutes les plantes, qui va éliminer les risques de carences.

Le fumier : un amendement au top

Du fait de la présence de paille, une matière carbonée, le fumier de poule est capable de se décomposer en quelques mois.

La paille du pondoir et du sol du poulailler forme un super amendement - © Yuliya Kiyko - stock.adobe.com

Une fois bien composté, il s’agit d’un des fumiers les plus riches, avec une haute teneur en minéraux. La richesse en matières organiques du fumier de poule fait qu’en se décomposant il contribue à composer un humus de bonne qualité, à équilibrer le pH du sol, il s’agit donc plus d’un amendement que d’un engrais. Il permet d’améliorer le sol en profondeur et de façon stable : plus grande rétention en eau, structure plus souple, vie biologique importante, meilleure circulation de l’air et de l’eau.

Comment bien utiliser les fientes de poules dans mes cultures ?

Les fientes de poules, qu’elles soient seules ou mélangées à une litière, sont une aubaine pour le jardin comme pour le potager.

Les fientes de poules

Pour les récupérer, installer des cartons sous les perchoirs est une bonne solution. Et pour celles qu’elles dispersent au jardin ou sur leur parcours, ramassez-les à l’aide d’une pince. Vous pourrez ensuite les transformer ou les utiliser telles quelles, en fonction de l’usage prévu.

Les fientes de poules, de par leur richesse, s’emploient néanmoins avec parcimonie pour les cultures. Un excès d’azote peut en effet avoir des conséquences néfastes, même si les plantes montrent une vigueur importante au début. Car le revers de cette vigueur est qu’elle attire de nombreux parasites et champignons. 

À quels légumes apporter les fientes de poules

Tous les plantes potagères gourmandes apprécieront cet apport :  tomates, aubergines, poivrons, courgettes et courges, patates douces, rhubarbes. Les légumes feuilles eux aussi ont de gros besoins en azote : choux, blettes, épinards, salades.

Le fumier de poules peut être utilisé en paillage pour les légumes gourmands - © papava - stock.adobe.com

Les fientes fraîches

Les fientes peuvent être apportées à des végétaux au moment de la plantation, mais en très petite quantité, considérez qu’une poignée convient à 1 m2, donc saupoudrez à peine la terre au niveau de vos plantes gourmandes. Les apporter telles quelles sur ou dans le sol est par contre peu conseillé en période pluvieuse, les nutriments seraient trop vite absorbés par le sol et seraient lessivées au lieu d’être absorbés par les plantes.

Les fientes de poules fraîches contiennent de l’azote ammoniacal, il faut donc les appliquer après un arrosage, et ne pas les mettre en contact direct avec les racines, cela risquerait de les brûler.

En poudre

Il est possible de faire vieillir et de déshydrater les fientes (4 à 6 mois par temps chaud, 12 à 18 mois par temps froid) avant de les réduire en poudre. Ne dépassez pas 150-200 g de poudre / m² de terre.

Vous pouvez utiliser la poudre de fientes en purin : faites macérer pendant 10 jours 100 g de fumier dans 1 L d'eau. Apportez à vos plantes cet engrais liquide à forte teneur en éléments nutritifs. 

En granulés

Vous trouverez également des fientes de poules dans le commerce proposées en granulés à dispersion progressive, qui vont apporter sur un temps long les nutriments utiles aux végétaux.

Ils vont être apportés au printemps, au moment où vous préparez plates-bandes, massifs ou planches potagères pour les semis et plantations à venir.

Vous pouvez en apporter du printemps à l’automne, pour une fertilisation d’entretien des plantes déjà en place.

Il est aussi conseillé d’apporter ce fertilisant à l’automne pour amender le sol et favoriser la vie organique.

Une fois épandus en surface, les granulés sont intégrés superficiellement.

Voici les dosages : 

• Pour les plantes en pot, 50 à 100 g.

• Pour vos plantes vivaces, arbustes, arbres, 100 g / m2.

• Pour vos futures plantations : 200 g / m2.

Le fumier de poule

Comment se servir du fumier de poule et quand mettre du fumier de poule ? Tomates et autres plantes gourmandes, arbres fruitiers, arbustes, nombreux sont les végétaux qui tireront un grand bénéfice d’un apport de fumier de poule. Qui peut être utilisé frais ou décomposé.

Le fumier de poule peut être employé frais au potager comme dans les massifs. Déposé en surface comme un paillage autour des végétaux vivaces ou au moment de préparer les planches, il se décomposera lentement, du fait de la présence de litière. 

Pour apporter des nutriments à vos plantations prochaines, il est préférable de l’épandre bien en avance, par exemple à l’automne pour les planches potagères qui seront remplies au printemps. La quantité de matières organiques va doper l’activité des macroorganismes du sol.

Le fumier de poule peut aussi être composté avant utilisation. Il suffit de veiller à l’équilibre entre les matières sèches, la paille de la litière, et les matières humides, de les mélanger et de patienter quelques mois. 

Une fois composté, vous pourrez l’épandre sans problème en grande quantité. N’hésitez pas à apporter une pelletée par m2 pour des futures plantations de plantes gourmandes ou au pied des arbres, de préférence à l’automne.

Mais il est préférable de l’épandre à l’automne ou en tout début de printemps pour qu’il soit décomposé au moment des plantations - © Ingo Bartussek - stock.adobe.com

Le compost amélioré avec des fientes de poules

Les fientes seules comme le fumier peuvent être mélangées à votre compost pour rendre celui-ci plus riche, équilibrez au besoin avec un apport de matière carbonée (paille, feuilles sèches) quand il s’agit de fientes seules.

La bonne idée : fabriquez des bacs à compost larges et de faible hauteur, genre carrés potagers, que vous laisserez accessibles à vos poules. Les poules vont gratter, aérer, brasser le compost, mais aussi se nourrir et apporter au compost leur contribution en matières azotées. Lorsque le tas est haut, il est cependant nécessaire de retourner les matières, car les poules ne grattent que superficiellement. Le compost qui en résulte est parfait pour vos cultures !

Déposez le compost mûr (comptez 3 kg/m² max.) directement sur la pelouse ou utilisez-le au jardin lors de vos plantations ou de la fertilisation de vos légumes au potager :

• Griffez le sol et incorporez le compost à la terre autour des plantations, et vos légumes les plus gourmands comme le chou ou le poireau.

• Utilisez le compost comme paillis, au pied de sujets déjà bien développés.

N.B. : amendez le sol de préférence en automne, et loin de tout cours d'eau, égouts, etc. pour éviter toute pollution des eaux.

En résumé, l’utilisation des fientes de poules comme engrais et du fumier de poule comme amendement offre une solution écologique pour le jardin, qui renforce l’utilité des poules, qu’il s’agisse de leurs œufs ou de leur participation à la réduction de nos déchets !