Partager
Les périodes douces et humides du printemps à l’automne favorisent le développement de maladies dites cryptogamiques. La rouille fait partie de ces maladies. Dans votre potager, vos poireaux sont abîmés par cette rouille et vous désirez savoir comment venir à bout de ce fléau. Si vous voulez éviter que cette maladie se déclare, vous devez savoir qu’il existe diverses solutions naturelles et simples. Car une fois en place, il y a peu de solutions…
La rouille du poireau : portrait et symptômes
La rouille est en réalité multiple, il existe un grand nombre de rouilles, présentes pour la plupart depuis les débuts de l’agriculture. Des végétaux très variés en sont victimes, notamment les céréales, blé et orge en tête. Ce type de champignon ne peut se développer que sur des plantes vivantes et ils sont tous hautement spécialisés, ne colonisant qu’une famille voire une espèce de plantes. On connaît par exemple la rouille de la pomme de terre qui touche plusieurs solanacées, la rouille de la betterave qui n’atteint que la betterave, la rouille de l’aubépine qui touche aussi bien toutes les rosacées que les genévriers (qui fait partie d’une autre famille), la rouille du rosier spécifique aux rosiers…
La rouille est une maladie assez courante chez le poireau, y compris dans les potagers des particuliers, qui peut être présente sur une longue période de l’année et toucher également tous les végétaux de la famille des alliacées, notamment l’ail.
Pour en savoir plus, retrouvez nos conseils : Comment lutter contre la rouille de l'ail ?
La contamination
La rouille (Puccinia porri et Puccinia allii) passe l’hiver sur des hôtes de la même famille, celle des alliacées, y compris sauvages. Au printemps, lorsque la température se radoucit et que l’humidité est importante, le champignon libère de nombreux spores qui vont être disséminés par le vent, les éclaboussures, voire par les outils, sur les feuilles d’autres hôtes. Sa température idéale est de 18° mais il est capable de se développer dès 10°, jusqu’à 24°. Il a également besoin que les feuilles soient mouillées (par la rosée, la pluie ou les arrosages) pendant un minimum de 4 heures consécutives. Les premiers signes se manifestent chez le nouvel hôte après 10 à 20 jours, selon les conditions. La rouille peut se manifester du mois de mai jusqu’au mois d’octobre, à n’importe quel stade de développement du poireau.
Le saviez-vous ? Votre jardinerie en ligne Gamm vert possède une large gamme de produits pour soigner son jardin à vous faire livrer directement chez vous.
Quels sont les symptômes de cette maladie ?
Ce sont les feuilles du poireau, envers comme endroit, qui montrent les signes de la maladie : des petites taches en relief, orange clair pour commencer. Elles grossissent ensuite pour devenir comme des petites pustules orange sombre ou brunes à violettes. Elles sont souvent proches les unes des autres sur une partie de la feuille, tandis que d’autres parties peuvent être intactes. Ces taches sont les structures de production des spores (les urédospores) qui vont permettre au champignon de se disséminer. De très près, vous pouvez repérer une texture poudreuse lorsque la pustule est mature et qu’elle va relâcher ses spores dans l’air pour contaminer d’autres poireaux aux alentours.
Les premières feuilles touchées sont celles de la base, puis la maladie se répand vers les feuilles intérieures.
Lorsque la rouille s’étend sur les feuilles, celles-ci se dessèchent, montrant des fentes ouvertes qui sont des portes d’entrées pour d’autres maladies. Le plant peut finir par flétrir entièrement.
Découvrez aussi notre article conseil sur les maladies de la courgette
Un poireau atteint de rouille est-il comestible ? Il est préférable de ne pas consommer les parties atteintes. Même si le risque d’une intoxication est plus que faible, les champignons pathogènes sont porteurs de mycotoxines qui ne sont pas détruits par la cuisson ni par la congélation. Par contre vous pouvez consommer sans crainte les parties saines.
À savoir : il y a peu de confusion possible avec une autre maladie du poireau, les symptômes de la rouille sont très caractéristiques.
Comment lutter ?
Comment combattre cette rouille ? Quel traitement contre cette maladie ? Mieux vaut prévenir que guérir…
Pour aller plus loin, rendez-vous sur notre article : Maladie au potager : la mineuse du poireau
Les gestes préventifs
Choisissez des variétés de poireaux résistantes ou peu sensibles à la rouille.
Vous veillerez lors de vos futurs semis ou plantations, à réaliser des rotations de culture, cette attention vous permettra de limiter la présence du champignon. Idéalement, vous attendrez 5 ans pour replanter du poireau ou un autre membre de la famille sur les mêmes planches.
Lisez également notre guide pour semer et planter les poireaux
Comme la rouille a besoin d’eau pour se développer, tournez-vous vers tous les moyens pour que le feuillage de vos poireaux puisse sécher rapidement : arrosages au pied (le goutte-à-goutte est idéal) et non sur les feuilles ou bien en début de journée plutôt que le soir, plantation aérée et en plein soleil afin que l’air circule, désherbage pour éviter la présence d’une végétation qui retient l’humidité.
Vous pourrez aussi pulvériser les feuilles à l’aide d’une décoction de prêle, cette préparation a pour objectif d’augmenter les défenses naturelles de vos poireaux. Réalisez ce traitement préventif tous les 15 jours, le matin.
Une autre solution est d’apporter du paillis aux pieds des plantes, les feuilles ne doivent pas être en contact avec la terre humide.
Pour aller plus loin, suivez nos conseils : Quels purins pour les poireaux ?
Pour limiter l’humidité sur les feuilles, coupez leurs pointes en fin de saison, avant qu’elles ne pas touchent le sol.
Les traitements
Il n’y a pas de traitement contre cette rouille, même si certains jardiniers utilisent du soufre ou de la bouillie bordelaise. Il n’y a à ce jour pas de résultats scientifiques sur l’efficacité de ces méthodes.
Par contre, vous supprimerez les feuilles atteintes dès l’apparition de taches et vous les détruirez, cette opération vous aidera à réduire la prolifération. N’oubliez pas une fois ceci fait de désinfecter les lames de votre outil !
Si vous perdez tout ou une partie de vos poireaux, détruisez-les également, ne les placez pas dans le compost, il faut éviter à tout prix que le champignon stagne dans votre jardin.
Pour la même raison, vérifiez la présence d’autres alliacées, notamment sauvages, qui pourraient servir d’hôtes à ce pathogène durant l’hiver.
Le poireau a beau n’être pas particulièrement fragile, il est sensible à certaines maladies, notamment la rouille, une affection due à un champignon. Heureusement c’est le vert des feuilles qui est touché et non le fût blanc tant apprécié du poireau, mais la rouille peut quand même bien alléger la production de votre potager. Et malheureusement, pas de traitement naturel ou non, contre cette rouille. Restent les gestes préventifs, heureusement assez efficaces.