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Pourquoi pincer les tomates ?
Pour accélérer la maturation des fruits,
Pour diminuer leur nombre et augmenter leur calibre,
Pour réguler l’expansion de la végétation, qui cache le soleil aux fruits. Or, pour mûrir, les tomates ont besoin de beaucoup de soleil.
Où pincer les tomates ?
Tout d’abord, repérez la tige principale, comptez 2 à 3 bouquets de fleurs. Taillez le pied en gardant un bourgeon axillaire. Préservez celui de la feuille située au-dessus du dernier bouquet floral que vous souhaitez garder. Ce bourgeon vous donnera encore quelques bouquets floraux. N'en conservez que 2 ou 3. Au total, ne gardez sur le pied de tomates que 5 à 6 bouquets de fleurs.
NB : On laissera plus de bouquets sur une variété réputée vigoureuse.
On peut également limiter de nombre de fleurs par bouquet à 3 ou 4, pour s’assurer ainsi de plus grosses tomates.
A noter : Toutes les variétés de tomates ne sont pas concernées, comme c’est le cas de la ‘Bette Boy’.
Quelques semaines après la plantation des tomates, il est temps d'effectuer les premiers soins. Il y a plusieurs écoles, certains jardiniers ne font rien, d'autres commencent à effeuiller et égourmander les tomates.
Si le temps est très sec et très ensoleillé, il n'est pas nécessaire d'effeuiller les tomates. Si le climat est plutôt frais et humide, pour empêcher la propagation des spores de champignons, il convient de supprimer quelques feuilles : un simple mouvement de bas-haut, haut-bas suffit à les détacher.
Ensuite, pratiquez l'égourmandage : des gourmands poussent à partir des insertions foliaires et captent une grande partie de l'énergie de la plante. De la même façon, détachez-les de la tige mère; vous concentrerez alors toute l'énergie dans la tige principale. Plus on s'y prend tôt, moins on abime la plante, moins il y a de risques de maladies.
N'enlevez pas toutes les feuilles !
En priorité, ôtez les gourmands et répétez l'opération au fur et à mesure de la croissance de la plante. Laissez un maximum de feuilles, car c'est par elles que la plante capte une grande partie de son énergie. Accrochez-la à son tuteur, et répétez l'opération au fur et à à mesure de sa croissance.
Suivez aussi nos 10 astuces pour de belles tomates
Comment pincer les tomates ?
En 2 minutes
Avec un outil de coupe, l'idéal étant un sécateur
Pour une meilleure récolte de tomates : pincez, égourmandez et effeuillez les pieds de tomates. Suivez nos conseils pour réussir l'entretien de vos tomates.
Effeuiller les tomates : Commencez par effeuiller les tomates. Quand le climat est plutôt humide, enlevez quelque feuilles en faisant un mouvement délicat vers le haut, et vers le bas.
Ôter les gourmands : Enlevez ensuite les gourmands qui prennent beaucoup d'énergie à la plante, et qui favorisent les maladies. Et répétez l’opération au fur et à mesure de la croissance de la plante. En revanche, vous devez laisser un maximum de feuilles qui captent une partie du soleil.
Attacher le plant au tuteur : Ensuite, accrochez le plant à environ 2 à 3 cm du tuteur.
Attendre l’arrivée des tomates : Vous avez déjà les bouquets de fleurs, et maintenant il suffit d’attendre l’arrivée des tomates.