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Le succès actuel des serres de jardin est tout à fait logique à l’heure où le plus grand nombre a des envies de faire et de faire pousser, pour savoir ce qu’il y a dans les assiettes comme pour moins dépendre du commerce. Sachant qu’une serre permet une meilleure productivité au potager et constitue un abri pour les plantes frileuses. Donc avoir une serre, oui, mais quelle taille de serre de jardin choisir ?
Pourquoi installer une serre de jardin ?
La serre est de plus en plus présente dans les jardins, et ce pour plusieurs raisons. La première étant que le nombre de jardiniers est en augmentation constante et que la serre de jardin se révèle en effet très utile. Les plantes potagères y bénéficient d’un temps de production plus long car l’atmosphère y est plus chaude et stable qu’à l’extérieur ; et même si la différence peut être faible, notamment avec la serres tunnel, elle permet une production plus longue et plus importante.
Bien sûr, cette atmosphère plus douce va aussi vous permettre d’hiverner les plantes frileuses que vous avez installées en pot. Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur comment hiverner ses plantes sous serre. La serre est également un abri plus sûr pour vos semis et boutures ou autres jeunes plants car elle les protège des ravageurs et de certaines maladies. Même le jardinier que vous êtes va en profiter, si la serre est suffisamment grande pour y installer un plan de travail pour semer, rempoter etc.
Quelle taille pour une serre de jardin : les critères
Il va sans dire que les cultures que vous souhaitez installer dans la serre sont déterminantes quant à la taille que doit avoir cette serre, mais il ne faut pas oublier un élément tout aussi important : la place dont vous disposez dans votre jardin !
Une fois que vous aurez tous les éléments en main, sachez qu’il est préférable de prévoir une marge de manœuvre pour cultiver autre chose ou autrement dans votre serre. Prévoir cette marge vous évitera dans les années qui suivent à avoir à racheter une serre de plus grande taille !
L’utilisation
Potager, hivernage de vos plantes d’orangerie et autres frileuses, atelier de jardinage, à quelle utilisation destinez-vous la future serre ?
Suivez nos 7 utilisations d'une serre de jardin pour en savoir plus.
Pour vos végétaux, il vous faut anticiper sur :
le nombre de plants à cultiver et/ou à hiverner,
ainsi que sur le type de végétaux, notamment en ce qui concerne leur envergure et leur hauteur.
Une fois que vous avez ces éléments, vous pouvez calculer la surface minimale pour que toutes vos plantes aient suffisamment d’espace pour se développer. Sachant qu’il est crucial de laisser de l’espace entre chaque plante pour que toutes les parties des végétaux soient aérées. L’atmosphère d’une serre peut être en effet assez humide, surtout s’il y a beaucoup de végétation. C’est pour cela que vous devrez veiller à ouvrir les portes et fenêtres régulièrement, afin d’évacuer cette humidité excessive et protéger vos plants des maladies cryptogamiques. L’espace entre les plants est un plus par rapport à cette aération.
À savoir : plus la surface d’une serre est grande, plus il est facile d’y conserver une température stable, et même si celle-ci est plus longue à monter dans une grande serre que dans une petite, elle subira plus lentement les changements parfois brusques de température de l’extérieur.
Pensez également à garder de l’espace pour une allée de circulation, généralement au centre, voire un espace de travail.
La taille du jardin
Il paraît évident que vous n’allez pas installer une serre plus grande que votre jardin, et que si vous prenez une grande serre pour un tout petit jardin, c’est de manière volontaire, ayant décidé que dans les conditions qui sont les vôtres, il était plus raisonnable de cultiver sous serre.
Ce qui est peut-être moins évident, c’est qu’une serre ne s’installe pas partout, et que son emplacement doit être choisi avec soin. Et que c’est cet emplacement qui va déterminer les possibilités en ce qui concerne la taille de cette serre.
Une serre doit être installée au soleil, dans une zone plane et stable, ce dernier point étant particulièrement important pour les serres posées sur une dalle, et si possible face au vent dominant. Prêtez également attention aux arbres, aux bâtis déjà existants, ainsi qu’à ce qu’il peut y avoir sous le sol (gaines et câbles en tout genre) si vous devez faire une dalle. Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur où et comment installer sa serre de jardin ainsi que où et comment orienter sa serre.
Il est donc judicieux, avant tout achat, de vérifier quel emplacement convient et pour quelle taille de serre de jardin.
La réglementation
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un critère au même titre que les 2 précédents, cette contrainte peut vous faire changer d’avis quant aux dimensions de votre serre. De plus, dans certains cas, notamment dans le cadre d’un lotissement ou d’une copropriété, il vous faudra suivre le règlement établi qui peut déterminer la taille maximum d’une serre, voire vous interdire sa mise en place.
Selon ses dimensions, l’installation d’une serre de jardin peut donc requérir une autorisation d’urbanisme, à partir du moment où elle dépasse 1,80 m de hauteur. À moins bien sûr qu’elle ne soit amovible - elle est considérée comme telle si elle reste en place 3 mois seulement dans l’année.
Pour une serre fixe jusqu’à 5 m2, aucune demande d’autorisation n’est demandée.
Entre 5 m2 et 20 m2, vous devez déposer une demande d’autorisation préalable de travaux. Attention, dans certaines zones dites protégées (monument historique proche, parc naturel…), cette demande est obligatoire de 0 à 20 m2.
Au-delà de 20 m2, c’est un permis de construire qui doit être déposé.
Cas particulier : les serres tunnel n’ont pas la même hauteur à tous les endroits de la serre. Seules les surfaces dont la hauteur est supérieure à 1,80 m sont comptabilisées. Si par exemple votre serre tunnel de 20 m2 ne compte que 4,90 m2 avec cette hauteur sous plafond, vous n’avez aucune déclaration à faire.
Cependant, certaines communes, dotées d’un PLU, peuvent avoir une réglementation différente. Il est donc conseillé de vous renseigner auprès du service d’urbanisme de votre commune.
Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur la réglementation pour une serre de jardin.
Quelle taille de serre ?
Pour les petites surfaces de jardin et pour protéger uniquement les plantes potagères qui aiment la chaleur comme les tomates et autres légumes d’été, vous pourrez vous orienter vers une serre de jardin de 0 à 5 m2. Il vous sera également possible d’y installer quelques pots de fleurs ou plantes à protéger du froid, ou tout simplement d’y stocker pots vides et petit matériel durant l’hiver. Un aménagement à 2 niveaux est aussi très judicieux, pour installer à l’abri des semis, des boutures, voire des cultures à petit développement, des salades, des radis, des fraises… Attention par contre, n’y installez pas de végétaux ou de semis trop sensibles au froid !
Un potager petit (pour 2 personnes) mais un peu plus achalandé pourra être installé dans une serre de jardin de 5 à 10 m2. Pour une bonne organisation, vous pouvez installer d’un côté des tables à différentes hauteur, qui vous permettront de ranger votre petit matériel tout en réalisant des semis et des petites plantations, et de l’autre côté utiliser la hauteur pour des plants plus encombrants, notamment les tomates qui se développent bien en serre ou bien des concombres à palisser. Cette dimension de serre peut aussi être adaptée à la culture de plantes tropicales.
Une serre de jardin de 10 à 15 m2 convient pour un potager pour 4 personnes ou pour installer des agrumes et autres plantes d’orangerie, généralement un peu volumineuses.
Quant aux serres de jardin de 15 à 20 m2, elles permettent toutes les activités. Et comme il est admis qu’une serre représente environ 10 % de la surface d’un potager, il y a de quoi être auto-suffisant !
Autres critères de choix d’une serre de jardin
Le matériau des parois
Celui-ci impacte autant sur le prix de la serre que sur son efficacité et son aspect esthétique. Les serres tunnels avec bâche PVC sont les moins coûteuses de toutes, et également les plus simples à mettre en place puisque elles n’ont besoin que d’un terrain plat et que vous pouvez les monter vous-même. Elles n’isolent pas, ni du froid ni du chaud, néanmoins l’effet de serre y est présent et la température y descend moins rapidement et moins bas qu’à l’extérieur. Leur aspect n’a rien d’ornemental, mais elles peuvent se fondre dans un jardin s’il y a de la végétation autour, et qu’elles sont correctement montées !
Les serres en polycarbonate, plus coûteuses, sont isolantes et les panneaux qui les composent sont à la fois légers et résistants. Elles doivent être posées sur une dalle, mais cette contrainte est rapidement atténuée par leur aspect qui peut être aussi esthétique que celles en verre.
La serre en verre, la plus onéreuse, est isolante et laisse passer plus de lumière tout en bloquant les UV. Par contre, il est préférable d’opter pour du polycarbonate dans les régions les plus chaudes où le soleil peut être brûlant. Très esthétique, elle donne une vraie plus value à un jardin.
Les serres en polycarbonate ou en verre étant isolantes, elles peuvent donc être chauffées pour protéger du gel les plantes d’orangerie (agrumes, palmiers…) et les plantes exotiques.
Le matériau de la structure
Les structures en acier galvanisé sont celles qui laissent le plus passer la lumière, car très fines, tout en étant résistantes à la corrosion. Néanmoins, comme l’acier est assez lourd, ce matériau est principalement utilisé pour les serres de petite taille. Un peu moins esthétique (quoi que) que l’acier, la structure en aluminium a pour elle sa résistance adossée à une grande légèreté qui permet de l’utiliser pour de plus grandes surfaces. Elle est de plus facile à monter, justement du fait de cette légèreté.
Le bois peut composer la structure d’une serre. Côté esthétique, il est certain que l’on ne peut rien lui reprocher, d’autant moins lorsqu’il s’agit d’une essence exotique à la teinte profonde, préférée pour son imputrescibilité. Par contre, le bois n’est pas le meilleur choix en ce qui concerne la luminosité. Il est, de plus, lourd et donc plus difficile à monter. Et comme c’est un matériau vivant, il se déforme sous l’effet de la chaleur ou de l’humidité.
La forme
La serre tunnel n’est pas des plus pratiques du fait de sa forme arrondie qui empêche non seulement de se tenir debout dans l’ensemble de la surface mais qui en plus rend cette surface difficile à aménager. Cet arrondi favorise par contre la dispersion de la lumière et de la chaleur, ce qui est très important en hiver.
La serre à parois inclinées a les mêmes qualités et les mêmes défauts, en moins marqué cependant puisqu’une grande partie de ses parois est quand même verticale.
La serre à parois droites est très facile à aménager et la circulation y est plus fluide avec un espace optimisé.
Pour quelle taille opter pour sa serre de jardin ? Pour le savoir il vous suffit de savoir ce que vous voulez y faire ! Cultiver des légumes ou des plantes tropicales, stocker vos outils et matériaux pour le jardin ou bien créer un espace de travail ? N’oubliez pas que plus vous aurez de place, plus vous pourrez y faire de cultures différentes, donc n’hésitez pas à voir un peu plus grand !