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L’abricotier est un arbre fruitier qui demande peu de tailles, mais celles-ci restent nécessaires. Tailler permet en effet de conserver un arbre aéré et en bonne santé et d’obtenir de nombreux et beaux fruits faciles à récolter. Taille de formation, taille d’hiver ou taille en vert, chacune a son utilité, surtout si elles sont bien réalisées. Voici donc quelques conseils et petits secrets de taille de ce fruitier, l'abricotier !
Une taille d’hiver bien menée
L’abricotier se cultive plus souvent sous sa forme libre, mais il peut quand même être conduit, notamment dans les régions les plus fraîches où il pourra bénéficier de la chaleur et de la protection d’un mur bien exposé s’il y est palissé. Et le palissage offre en outre l’avantage de prendre peu de place, ce qui est idéal dans les petis jardins, ou bien pour tester de nombreuses variétés ! La taille d’hiver de l’abricotier se réalise soit à l’automne, une fois que les feuilles sont tombées, soit à la fin de l’hiver.
Les formes palissées de ce fruitier nécessitent une taille d’hiver. Celle-ci va maîtriser la circulation de la sève pour la ralentir et ainsi favoriser les bourgeons à fleurs. De plus, elle permet de conserver à l’arbre la structure qui lui a été donnée.
On raccourcit les rameaux qui ne portent que des bourgeons à bois en taillant au-dessus du quatrième ou cinquième œil.
Ceux qui portent les 2 types de bourgeons seront juste rabattus de leur extrémité.
Les rameaux ne portant que des bourgeons à fleurs ne seront rabattus que s’ils ont plus de 6 bourgeons.
Les gourmands sont supprimés près du tronc.
On supprime également les rejets à la base.
Pour les abricotiers de plein vent par contre, cette taille n’est pas indispensable. Tout d’abord parce que ces fruitiers ont spontanément une silhouette équilibrée. Et puis ils se taillent avec prudence, car ces fruitiers ont tendance à n’émettre que des bourgeons à bois lorsque la taille est trop sévère. De plus, comme tous les arbres à noyau, un abricotier trop taillé va produire de la gommose en quantité, ce qui est néfaste pour sa santé car cela lui coûte beaucoup d’énergie et favorise l’installation de parasites. Pour autant, elle favorise quand même une structure harmonieuse et aérée. Vous pouvez limiter cette taille au minimum :
Rabattez légèrement l’extrémité des rameaux les plus vigoureux. Cela évitera que ces rameaux, devenus trop longs, ne ploient sous le poids des fruits et permet à l’arbre de se ramifier.
Supprimez les rameaux dirigés vers le centre de l'arbre.
Agissez progressivement, une partie des rameaux la première année, l’autre moitié l’année suivante. Par contre profitez de l’hiver et de la bonne visibilité pour supprimer les branches mortes ou cassées, celles qui se trop courbées (une courbure provoque le développement de bourgeons à bois à l’endroit de cette courbure et défavorise le développement de ramifications à l’extrémité).
Pour redonner de la vigueur à l’abricotier, poussez-le à renouveler ses charpentières en les réduisant de moitié. Ce rajeunissement peut être réalisé tous les 4 ou 5 ans.
La taille de formation de l’abricotier de plein vent
La première année l’abricotier se développe beaucoup et tout en hauteur. La première taille va consister à rabattre toutes les branches du tiers, voire de la moitié de leur longueur, pour qu’il se ramifie. La deuxième année, vous rabattrez également d’un tiers chaque ramification qui s’est formée. La troisième année, supprimez tous les rameaux qui partent verticalement, ainsi que ceux qui sont dirigés vers l’intérieur de l’arbre. Vous continuerez ensuite à privilégier les rameaux orientés horizontalement, qui sont d’ailleurs ceux qui portent des fruits, à ceux qui partent verticalement, sur lesquels de toute façon les fruits sont difficiles d’accès ! Une fois les charpentières obtenues, la taille d’hiver pourra être allégée.
Une taille d’été
La taille d’été est souvent appelée taille en vert du fait du flux de sève bien présent à cette période. La taille en vert est utile même après la taille d’hiver, car elle vise à optimiser la fructification, pour un plus grand nombre de branches fruitières et des fruits plus gros. Il est de toute façon indiqué de tailler en été :
Pour éclaircir l’arbre afin que les fruits soient bien exposés au soleil et aérés. Vous pourrez à cette occasion supprimer les rameaux qui partent vers l’intérieur de l’arbre, qui se croisent ou se gênent.
Pour renouveler progressivement les coursonnes (branches fruitières) : supprimez sur chaque charpentière une ou deux branches.
Pour supprimer des gourmands.
L’abricotier est en effet généralement assez vigoureux et ce nettoyage ne lui fera pas de mal !
Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur la taille des abricotiers de plein vent
5 secrets de taille du fruitier abricotier
Secret de taille du fruitier abricotier n°1
Évitez de couper des branches de gros diamètre (supérieur à 5 cm) qui auront plus de mal à cicatriser.
Secret de taille de l’abricotier n°2
Il est indispensable de savoir reconnaître les différents bourgeons : les bourgeons à bois sont pointus, tandis que ceux qui deviendront des fleurs, et donc des fruits, sont arrondis et joufflus. Si vous avez des doutes, attendez pour réaliser votre taille d’hiver que les bourgeons soient mieux formés, vers le mois de février.
Secret de taille du fruitier abricotier n°3
Les gourmands sont à supprimer dès que possible. Très vigoureux et ne portant donc que des yeux à bois, ils utilisent une grande partie de la sève disponible.
Secret de taille de l'abricotier n°4
Ne taillez pas en période de gel et préférez une semaine plutôt sèche et ensoleillée.
Secret de taille de l’abricotier n°5
Réalisez toujours une coupe bien nette pour favoriser la fructification : appuyez la grande partie de votre outil (l’outil doit être bien affûté et désinfecté entre 2 sujets) sur la partie de la branche que vous éliminez. Éliminez les éventuels restes d’écorces pour que la plaie soit tout à fait nette. Soignez ensuite la plaie à l’aide d’une pâte cicatrisante.
Conclusion
La taille des arbres fruitiers à noyau, notamment celle de l’abricotier, est toujours impressionnante, car la gommose guette tout excès. Pourtant, il suffit d’agir avec modération et attention pour ne pas heurter ce fruitier et arriver quand même à ses fins : un arbre aéré et étalé, qui offre aux regards et à la gourmandise de beaux gros fruits dorés par le soleil. Grâce à ces quelques astuces, vous savez tout des secrets de taille du fruitier abricotier !