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C’est le printemps. LA saison où l’on redécouvre avec bonheur le jardin ou le balcon et nos plantations et où l’on se précipite chez les horticulteurs et dans les jardineries pour compléter, améliorer, embellir… Le printemps est aussi la saison où les horticulteurs font le plus gros de leurs ventes, et donc de leur rémunération. Mais pas en cette année 2020. Aujourd’hui ils font face à ce constat : ils ont travaillé pendant plusieurs mois, ils ont arrosé, fertilisé, pour rien. Pour jeter à la poubelle. Alors pour continuer tous les prochains printemps à trouver notre bonheur parmi les plantes qu’ils cultivent pour nous, aidons-les. Aidons-les aujourd’hui, mais aidons-les aussi demain.
Une grave crise pour le végétal
La crise du Covid 19 touche de nombreux secteurs professionnels et la plupart peinent beaucoup à faire face. Parmi ceux-là se trouvent nos amis les horticulteurs. Inutile en effet de demander à des végétaux de cesser de pousser, et les producteurs débordent de toutes ces plantes prêtes à être transplantées dans nos jardins ou sur nos balcons, poussées par les jeunes plants qui doivent leur prendre la place. Sans Drive, système de livraison ou site de vente en ligne, ils sont condamnés à jeter la plupart des plantes qu’ils ont cultivé avec amour, qui ont demandé du temps de travail, des soins, de l’attention, des investissements. Et qui en demandent encore, car même si les débouchés commerciaux ont fondu comme neige au soleil avec l’arrivée du virus, les plantes elles sont là, à demander au quotidien quelques gestes indispensables à leur survie. Ce qui oblige les horticulteurs à être présents, même avec des équipes réduites pour la protection de tous. De l’autre côté de la barrière, il y a les consommateurs. Consommateurs qui ont très envie et qui ont l’habitude de profiter du printemps pour s’occuper de leur jardin ou de leur balcon, qui ont très envie de faire des plantations. Et puis, ça occupe les longues journées de ceux qui sont privés d’activité professionnelles !! Et ça allège également le quotidien de plonger ses mains dans la terre et de regarder pousser des plantes. Le lien c’est nous, les sites de vente en ligne. Gamm vert travaille avec un grand nombre de producteurs français, pour lesquels le printemps n’aura pas la même couleur que d’habitude.
La solution ? Continuer à planter, même si les circuits de distribution sont différents, acheter des plants sur internet si votre producteur habituel est fermé au public, préparer des listes pour l’après-confinement, préparer le jardin pour les achats futurs. Certes l’été n’est pas la saison préférée pour les plantations, mais quelques végétaux s’y prêteront sans problème, et pour les autres, vous attendrez l’automne ! Et surtout cherchez le label “Fleurs de France” qui indique les plantes cultivées en France !
Le breton Kerisnel et tous ses producteurs
Née en 1964 à Saint Pol de Léon, petit village du Nord-Finistère, Kerisnel est une coopérative constituée de 33 producteurs qui se sont regroupés pour mutualiser leurs moyens et être plus visibles parmi le nombre de producteurs en France. Tous produisent à une trentaine de kilomètres autour de Saint Pol et sont indépendants. Leur signature, “Kerisnel, producteurs par passion” raconte tout de ces producteurs, qu’ils fassent pousser des légumes, des fleurs ou des plants. Ils sont exigeants quant à la qualité de leurs produits et respectueux de l’environnement, ce qui leur a valu d’être certifiés “Plante Bleue” et “Fleurs de France”, un gage de travail éco-responsable et de produits d’origine strictement française, mais aussi Label Rouge pour la qualité de leurs rosiers et géraniums et Agriculture Biologique pour les petits fruitiers et les plantes potagères. C’est un véritable crève-cœur pour ces passionnés que d’être obligés de jeter les plants qu’ils chouchoutent depuis des mois. Alors à défaut de rentrer les 50 % de CA habituels entre mars et mai, certains ont joint l’agréable à l’inévitable : pour faire de la place aux nouveaux végétaux ils ont offert plantes et arbustes aux maisons de retraite de leur petit coin de Bretagne.
Ce producteur de plant de pépinières, aujourd’hui président du pôle horticole de Kerisnel, s’avoue très inquiet car non seulement le confinement en lui-même peut être long mais la reprise de l’activité pourrait elle aussi s’avérer compliquée à traverser. C’est pourquoi il en appelle à la solidarité des français, “Dès lors que cette crise sera derrière nous, nous vous demandons de bien vouloir faire preuve d’une solidarité sans faille pour accompagner nos exploitations dans la reprise d’activité. La production française est reconnue pour être très qualitative, pour vos achats de végétaux soyez solidaires, consommez français !”
Les fraises d’Olivier Moncus de Plouénan
Producteur appartenant au groupement Kerisnel, Olivier est installé à Plouénan depuis 1994 et travaille avec 2 salariés et des saisonniers qui viennent normalement renforcer l’équipe au printemps. Il produit à Plouénan de nombreuses variétés de plantes à fleurs et potagères, notamment des alstroemères, qu’il apprécie tellement qu’il est devenu le plus gros producteur en France de ces belles fleurs également appelées “lys des Incas”. Il est aussi un amoureux inconditionnels des plantes carnivores qu’il collectionne. Ce sont ses fraisiers qui lui posaient le plus de souci en ces temps compliqués. Le printemps reste la pleine saison de plantation de ce petit fruitier. Sensible à cette situation, Gamm vert.fr lui a proposé de vendre ses produits. Mission accomplie : en 2 semaines, plus de 20 000 godets ont été vendus !
Les minis fruitiers de Daniel et André Messager dans le Finistère
Les pépinières Messager, à Saint-Martin des Champs, existent depuis 1996 mais Daniel et André ont en fait repris l’exploitation familiale de leurs parents Marie-Thérèse et Joseph Messager. Ils y produisent notamment du laurier-palme ainsi que des arbres fruitiers. Leur équipe, petite et soudée, est composée de 12 salariés. Leur récente collection Fruit Me ® est constituée de minis arbres fruitiers, à cultiver en pot sur un balcon ou une terrasse : Peach Me red®, Cherry Me®, Necta Me® ou encore Apple Me® portent des fruits de taille normale tout en s’adaptant à la taille de leur contenant. Ils portent bien leur nom de “fruitier sur mesure” ! Autant dire que cela plaît beaucoup à tous ceux qui veulent rentrer un arbre fruitier dans un petit espace !
Les pépinières Travers dans le Loiret
Les pépinières Travers c’est les plantes grimpantes, qu’on se le dise ! Cette entreprise familiale, et qui l’est restée, a été fondée en 1870 et regroupe aujourd'hui 40 salariés. La culture des arbres fruitiers est dans ses gènes car traditionnelle aux alentours d’Orléans. Et pourtant le fondateur, Alexandre Travers, a commencé par vendre des légumes, de la vigne et quelques pieds de clématite, plante grimpante à l’époque totalement méconnue mais qu’il s’amusait lui-même à bouturer dans son propre jardin. C’est son fils Aristide qui a redirigé l’entreprise vers les arbres fruitiers, tout en conservant, et c’est toujours le cas, la clématite. Celle-ci est d’ailleurs presque l'emblème de l’entreprise et c’est n’est pas Arnaud, 5ème génération, ni Mathieu, 6ème génération, qui vont le contredire ! Ils s’évertuent d’ailleurs à poursuivre le travail entamé par leur aïeul Alexandre en créant une collection de clématites qui compte plus de 350 variétés. Et ils ont bien fait leur travail, car cette collection est devenue une collection nationale du Conservatoire des collections végétales spécialisées et permet notamment la sauvegarde des variétés anciennes de clématites. Vous y découvrirez la belle clématite SUCCESS® Candy 'Tra415' dont les fleurs rose bonbon recouvrent la plante des pieds à la tête et nombre d’autres variétés destinées à tous les usages. Car c’est l’une des priorités des pépinières Travers, offrir la possibilité à tout un chacun de cultiver une ou plusieurs clématites, peu importe que vous disposiez seulement d’un petit balcon pour les y faire grimper ou que vous souhaitiez une clématite rampante. Bien sûr, même s’ils adorent les clématites, ils cultivent un grand nombre d’autres plantes, notamment grimpantes, ainsi que des fruitiers : la sublime bignone 'Orangeade'® dont les fleurs soyeuses sont orange striées de rouge ou encore le framboisier ‘Ruby Beauty’ qui donne des fruits ronds savoureux ! Engagés dans des méthodes de travail responsables sur leurs 50 hectares, les pépinières Travers sont certifiées Plante Bleue et AB et le label Fleurs de France garantit l’origine française de leurs productions.
Desmartis
Situées non loin des bords de la Dordogne, à Bergerac, les pépinières Desmartis comptent plus de 150 ans d’existence et d’expérience dans la production de plantes. Après quelques déboires, ce sont 2 employés de l’entreprise qui l’ont rachetée en 2014 : Patrick Chassagne, le directeur des pépinières, et Dominique Audy, le directeur commercial. Présents dans l’entreprise depuis longtemps, ils n’ont pas hésité à prendre ce gros risque et transmettent tous les jours leur passion à leurs collaborateurs et le plaisir qu’ils ont à proposer aux gens des plantes belles et en bonne santé. Les quelques 300 hectares à travailler permettent un champ très large de plantes d’ornement : arbres et arbustes, arbres fruitiers, plantes de terre de bruyère, plantes de haie, rosiers…., et plus particulièrement des Lagerstroemia (ou lilas des Indes) qui y font l’objet de nombreuses obtentions. Cela fait en effet plus de 60 ans que cette entreprise travaille sur ce petit arbre, notamment sur la création de Lagerstroemia adaptés aux plus petits jardins. Et bien sûr cela a payé : le lilas des Indes ‘Périgord Pourpre’® à la précoce floraison d’un rouge intense, la variété ‘Yang Tse’®, un très bel arbuste aux fleurs rouge cramoisi ou encore ‘Pécharmant’® aux lumineuses fleurs mauves sont de très belles réalisations, parfaites pour des petits espaces. Grâce à l’importance de leur collection, devenue nationale, les pépinières Desmartis sont devenus une référence quant à la recherche et à la sélection de cet arbuste. Cette petite entreprise périgourdine se veut irréprochable vis à vis de l’environnement. Elle est totalement impliquée dans une démarche responsable : l’utilisation des insecticides et autres herbicides est remplacée par la lutte biologique, le paillage et l’enherbement des surfaces, les engrais disparaissent au profit du compost et des engrais verts, l’eau est économisée au maximum et les déchets font l’objet d’une gestion responsable. Grâce à leurs efforts, ils sont labellisés Plante Bleue, Fleur de France et MPS (un écolabel international). Pour Patrick Chassagne, “accepter la beauté d’une plante c’est aussi accepter la biodiversité qui l’entoure”.
Barrault
En bord de Loire, au cœur de l'Anjou, se trouve la Maison Barrault, une entreprise familiale, horticulteurs depuis 3 générations. 26 hectares, un centaine de salariés, et des plants de toutes sortes : plantes vivaces, plantes aromatiques AB, plantes vertes ou fleuries mais aussi arbres et arbustes d’ornement, plants de légumes et petits fruitiers, plantes grasses, chaque espace est occupé ! Ils proposent aussi de nombreuses plantes en pot “Prêt à poser”, paillées pour l’esthétique et l’utile. En perpétuelle remise en question sur les méthodes de travail et les gestes responsables, la Maison Barrault détient les labels Fleurs de France (circuits courts), MPS et Plante Bleue qui certifient quant à eux la démarche de protection pour le respect de l’environnement. Ils recyclent 80% de l’eau de culture et celle-ci est majoritairement de l’eau de pluie récupérée, leurs plants d’aromatiques sont élevés à l’extérieur pour ne pas subir de stress une fois plantés dans les jardins, ils cultivent 13 000 mètres de haie et ont installé des ruches pour la biodiversité, la présence de nombreux auxiliaires de lutte biologique et une pollinisation au top, ils utilisent des pots recyclables et issus de matières recyclées, ils réduisent tous ces produits finissant par -ide (insecticide, herbicide et autres). L'activité a depuis pu reprendre, les commandes affluent ! La demande est telle que sur la boutique en ligne Gamm vert, les plantes Barrault ne sont ouvertes à la vente que les vendredis et samedis (parfois les dimanches). La pépinière est en effet limitée en terme de prise en charge des commandes (environ 1 200 commandes maximum par semaine). Dès que le quota est atteint, les plantes ne sont plus disponibles à la vente, jusqu'au vendredi suivant.
Stervinou
Ce sont 3 générations d’horticulteurs qui se sont succédées à la tête des pépinières Stervinou, précédées par une graineterie ouverte par la première génération en 1937. Fondées en 1944 à Brest par le grand-père, Pierre, les pépinières sont depuis les années 1970 installées à Kerguelen en Guipronvel où elles bénéficient de plus d’espace pour y bichonner les plantes de terre de bruyère, leur spécialité depuis 1950. Depuis 2010 c’est le petit-fils de Pierre, Yves-Marie, qui a rejoint l’entreprise à la suite de son père Alain. Ils sont épaulés tous 2 par une quinzaine de collaborateurs sur une dizaine d'hectares. Au départ, ce sont des plants variés que produit Pierre Stervinou, mais il attendra peu de temps pour se spécialiser car le climat doux, océanique, et un sol riche et acide constituent des conditions idéales pour les camélias, azalées, rhododendrons, pieris et autres magnolias. Alain Stervinou prend sa suite et perpétue ce travail, avec d’autant plus de passion qu’il ramène de nombreux spécimens de ses voyages, notamment des camélias de Nouvelle-Zélande. Il se tourne également vers des variétés anciennes et oubliées d’hortensias (hydrangeas), d’azalées de Gand, un vrai amoureux des plantes. Le petit-fils, lui, va plus loin et lance une collection de plantes australes ramenées d’Afrique du Sud, de Nouvelle-Zélande (décidément) et d’Australie, il a lui aussi la bougeotte, c’est de famille visiblement ! Ces plantes australes s’adaptent fort bien à l’environnement du Nord-Finistère et le changement climatique rend ce choix d’autant plus judicieux. On trouve donc chez eux la plante-ananas, Eucomis pole-evansii, originaire d’Afrique du Sud et qui peut dépasser les 1,80 m, l’hortensia ‘Tricolor’ de la collection 1900, ou le leucadendron ‘Fireglow’, lui aussi en provenance d’Afrique du Sud. L’un comme l’autre, les Stervinou ont à cœur de proposer à leurs clients des plantes originales, tant résistantes que robustes. Ils sont aussi conscients des enjeux environnementaux et possèdent le label Plante Bleue depuis 2014. À défaut de vendre leurs trouvailles à leurs clients, Stervinou les régale avec de magnifiques photos sur son fil Twitter...
Merci à vous pour votre soutien à l'horticulture française !
