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Fertilisation des plantes et/ou amendement du sol, le fumier est un produit naturel et polyvalent. Chaque fumier est cependant différent, en matière de composition et donc de résultats. Le fumier de mouton n'est pas le plus couramment utilisé, mais il a beaucoup d'avantages et peut être employé partout au jardin.
Ses caractéristiques
Il s'agit d'un fumier chaud, sec (25% de matières sèches environ) et compact.
Quelle est sa composition ? Il est particulièrement riche en potassium grâce à la forte présence de paille, et contient également de bonnes quantités de calcium et de magnésium ainsi que d'azote et de phosphore. L'azote contenu dans ce fumier va être libéré progressivement dans le sol.
Comment utiliser le fumier de mouton ?
Il s'utilise de préférence en paillage plutôt qu'enfoui. L'épandage sera fait à partir de l'automne jusqu'à la fin de l'hiver, surtout si le fumier est frais, non décomposé. En effet il va lui falloir environ 3 mois pour se décomposer. Veillez bien à ne rien planter tant qu'il ne l'est pas, les racines de vos plants pourraient être brûlées.
La dose conseillée lorsqu'il est bien mûr est de 5 kg par m2 de sol.
Vaut-il mieux l'utiliser en granules ou en vrac ? Les 2 formes sont identiques en terme de qualité, par contre tout le monde n'a pas de moutons ou d'éleveur à proximité, il sera donc plus facile pour beaucoup d'acheter du fumier en sac. Il est cependant relativement difficile à trouver. Il est souvent appelé "migon" (c'est le nom qu'on lui donne en Provence et dans les Alpes).
Pour quel sol ?
Il est une bonne alternative au fumier de cheval pour les sols argileux, compacts. Il a en effet de effets très positifs sur les propriétés du sol.
Sa richesse en nutriments sera parfaite pour enrichir un sol pauvre.
Au potager
Vous pourrez l'utiliser en paillant les planches de culture des légumes, une fois par an seulement par planche. Il est idéal pour restaurer le sol après des plantes gourmandes comme les cucurbitacées mais pas seulement : sa teneur en potasse est très intéressante pour les légumes fruits comme les cucurbitacées justement, les tomates, les aubergines...
Si par contre c'est du fumier bien décomposé que vous récupérez, il peut être utilisé au pied des arbres, des fruitiers notamment, à n'importe quelle période.
À savoir : le mouton peut être vecteur de maladie, notamment de l'échinococcose (bien que le renard, le chien ou le chat soient de plus fréquents transmetteurs). Renseignez-vous bien si vous prenez du fumier chez un éleveur, ou si vous avez vous-même vos moutons, les bêtes doivent être vermifugées correctement pour éviter d'être porteuses. Autre précaution : épandre le fumier frais au minimum 3 mois avant de cultiver sur la planche, afin que les œufs meurent.
Au jardin d'ornement
Grâce à sa richesse en potassium et en phosphore, il fera merveille pour doper un gazon un peu fatigué ou tout simplement en fertilisation automnale, tous les ans pour un sol pauvre ou tous les 2 à 3 ans.
Il complémentera un fertilisant organique riche en azote épandu au printemps.
Dans le compost
Il peut sans problème être ajouté au compost. Il y a cependant quelques astuces à mettre en place pour bien composter ce fumier. Tout d'abord, comme il est très compact, et ce d'autant plus si les moutons passent beaucoup de temps dans la bergerie et piétinent beaucoup, il est conseillé de l'émietter avant de le mettre dans le compost. Il sera plus aéré et demandera également moins d'eau. Car il s'agit d'un fumier sec et il doit donc être bien arrosé pour que le processus de compostage démarre et se poursuive sans encombre.
En couche chaude
Comme tous les fumiers d'ovins/caprins et autres fumiers chauds comme celui de cheval, il peut être la base de la réalisation d'une couche chaude. Préparez une planche formée de 30 cm environ de fumier et de déchets végétaux (épluchures de légumes, déchets de tonte frais...) en cours de décomposition et tassez bien avec les pieds pour rendre le mélange bien compact. Arrosez copieusement. Recouvrez ensuite d'une fine couche de terreau (15 cm environ) mélangé à du compost. Posez un châssis vitré sur la planche et patientez une dizaine de jours avant de mettre en place vos semis.
Utiliser le fumier de mouton au jardin est très judicieux, notamment lorsque l'on a un sol argileux car il a la capacité de l'améliorer. Mais ce n'est pas son seul atout et en disposer au besoin est particulièrement intéressant dans un jardin comme au potager. Vous n'adopteriez pas quelques jolies brebis ?