Comment faire un carré de potager facile ?

Tomates, courgettes, salades et aromatiques… Cultivez facilement les légumes incontournables et indispensables du carré potager et régalez-vous !

Matériel

Pour votre carré il vous faut :

• 2 plants de Poivron Doux

• 3 plants de Laitue Feuille de chêne

• 1 plant de Courgette Tarmino

• 2 plants de Tomate St Pierre

• 1 plant de Persil

• 1 plant de Ciboulette

• un carré potager

Étapes

1- Je plante

• Préparez bien la terre (bêchage ou travail du sol biologique) au moins un mois avant la plantation. Apportez du compost car ces légumes du soleil sont gourmands en éléments nutritifs. Pour vous aider, lisez nos conseils sur comment remplir un carré potager.

• Attendez fin avril, après les gelées printanières : ces légumes sont des frileux !

• Matérialisez une bande au centre du carré. Placez-y les plants de courgette (1) et poivrons (2).

• Placez ensuite, 2 plants de tomates sur l’une des longueurs. Plantez tout de suite les tuteurs spiralés pour les tomates. Comptez des tuteurs d’au moins 1,50 m.

• Sur la longueur de l’autre côté, plantez 2 plants de Feuille de chêne.

• Complétez dans les coins avec des aromatiques.

• Plantez chaque jeune plant dans un trou, rempli de compost et bien arroser.

2- J'arrose

• En été, arrosez régulièrement et copieusement au pied des plantes sans mouiller le feuillage. Une bonne couche de paillage (paillis de lin, de chanvre…) est bénéfique.

3- Je taille

Poivrons : pendant l’été, lorsqu’une bonne douzaine de poivrons sont formés, coupez les tiges une feuille au-dessus de chaque fruit.

Tomates pour les variétés à gros fruits, coupez la tige principale au-dessus du 3ème bouquet de fleurs formé.

Pour les plantes aromatiques, la première année arrosez régulièrement - sans excès. A partir de la 2ème année prévoir un arrosage régulier en été. L'idéal ? Deux fois par semaines s'il ne pleut pas. Avant l'hiver, coupez la ciboulette au ras du sol et couvrez d'une poignée de compost. Arrachez le persil.

4- Je récolte

• Le persil et la ciboulette se cueillent tout au long de l’année dès avril, au fur et à mesure de vos besoins, au moment de la consommation. La ciboulette se plante pour plusieurs années, le persil se renouvelle tous les ans.

• Les tomates et les courgettes se récoltent de juillet à septembre, et les poivrons jusqu’au mois d’octobre. Attendez que vos légumes soient bien colorés et atteignent leur taille définitive.

Astuces

Retrouvez nos autres idées de carré potager : un carré potager insolite, un carré potager maison et bio, un carré potager terrasse, un carré potager à farcir, un carré de tomates ou encore un carré d'aromatiques, et suivez nos conseils sur les volumes de production par carrés.

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