Partager
La pomme de terre est un des légumes les plus consommés et également l’un des plus cultivés. Cela s’explique facilement, car, goûteuse et nourrissante, elle s’utilise de très nombreuses façons en cuisine et se conserve aisément. De plus, elle est simple à cultiver. Les plants de pommes de terre ont cependant besoin d’un espace bien propre pour pouvoir pousser en toute quiétude. L’étape du désherbage est donc très importante. Quels désherbants utiliser pour les pommes de terre et quand l’appliquer ? Comment désherber autrement ces précieux tubercules ?
La plantation de la pomme de terre
La pomme de terre apprécie les sols riches, légers et assez profonds et les expositions bien ensoleillées.
Il est conseillé d’enrichir la parcelle durant l’automne précédant la plantation à l’aide d’une fumure de fond, puis d’apporter au moment de la plantation (ou de la préparation du terrain juste avant) un engrais, de préférence organique, riche en potassium. La terre doit être convenablement ameublie et affinée et être nettoyée des racines et cailloux qui peuvent s’y trouver.
La plantation se fait lorsque le sol s’est bien réchauffé en profondeur et qu’il n’est plus détrempé (dans le cas où les pluies auraient été abondantes en hiver et au début du printemps). Une température de 10° sous la surface est un minimum et les gelées doivent être passées. Au niveau des dates de plantation, on considère que la seconde moitié du mois de mars est une bonne période en régions à climat doux et la mi-mai pour les régions plus froides, mais généralement il est conseillé d’attendre la floraison du lilas.
Si vous devez patienter avant de planter vos pommes de terre, stockez-les dans un endroit sec et froid mais hors gel. Choisissez un endroit bien éclairé, afin que les plants commencent à germer à partir du mois de février, cela vous fera gagner du temps. Plus l’endroit sera lumineux plus vous aurez de beaux germes vigoureux. Ils vont avoir besoin de 4 à 5 semaines pour bien germer, s’ils sont à une température stable de 5 à 7°.
La plantation :
Creusez des sillons d’une petite dizaine de centimètres de profondeur, espacés de 60 centimètres.
Disposez un tubercule (ou un morceau de tubercule avec un germe) avec le germe pointant vers le haut dans le sillon, tous les 30 à 40 centimètres.
Recouvrez délicatement le tubercule avec de la terre fine, on ne doit plus voir le germe.
Contrairement à la plupart des plantations, n’arrosez pas à ce moment-là.
15 jours après, comblez le sillon avec le reste de terre.
Pour en savoir plus, suivez nos conseils sur la plantation de la pomme de terre.
Pourquoi et quand faut-il désherber les pommes de terre ?
La culture des pommes de terre peut être défavorisée par la présence de végétation au milieu des plants. Cependant, cela concerne principalement une phase de la croissance de ce tubercule, qui commence au tout début, durant la levée des plants. Cette levée risque en effet d’être contrariée par la concurrence de plantes adventices. De plus, les adventices sont susceptibles d’être des hôtes pour les ravageurs des pommes de terre. Une fois que le feuillage est bien développé, les adventices seront moins avantagées, un désherbage manuel suffira au besoin.
Néanmoins, lorsque toutes les conditions sont réunies pour que le feuillage des pommes de terre se développe rapidement, le désherbage avant et après la levée est un peu moins important. Grâce à des plants sains, de bonne qualité, à un sol bien réchauffé et, accessoirement, à des variétés dont le feuillage est vigoureux, les adventices auront moins de possibilités pour s’étaler au détriment des cultures.
Comment désherber les pommes de terre ?
Comment faire pour désherber des pommes de terre ? Peut-on utiliser des désherbants autour des pommes de terre ?
Peut-on utiliser un désherbant pour les pommes de terre ?
Il ne faut pas hésiter à choisir un désherbant dit de biocontrôle pour rester respectueux de l’environnement comme ceux à base de pélargonium. Ces produits, non sélectifs, peuvent être utilisés après la plantation, un peu avant la levée, pour ne pas risquer de toucher les germes.
Il est préférable de ne pas utiliser ces produits après la levée pour éviter de rendre vos pommes de terre impropres à la consommation. Et de toute façon de ne les utiliser que parcimonieusement.
Le désherbage manuel
Afin d'éviter toute utilisation d'un produit désherbant, le binage régulier autour des plants de pommes de terre peut largement suffire à enrayer la croissance des "mauvaises herbes". Beaucoup de ces indésirables s'arrachent facilement à la main, à condition de le faire lorsqu’elles sont jeunes. Tirez doucement en tenant la plante à sa base, pour arracher ses racines de terre sans les casser. Agir un jour où le sol est mouillé est conseillé pour un travail plus aisé, la terre est alors plus meuble.
Il est conseillé de réaliser un travail superficiel du sol juste avant la levée des germes (idéalement 2 à 3 jours) afin d’éliminer une partie des indésirables annuelles. Pour les vivaces, plus résistantes, un passage après la levée des plants est nécessaire.
Vous pouvez également utiliser des outils, certains sont étudiés spécifiquement pour telle ou telle sorte d’indésirable.
Notre sélection de désherbeurs manuels
En prévention : le faux-semis
Puisque vous allez préparer le terrain avant de planter vos pommes de terre, pourquoi ne pas employer la méthode du faux-semis, très efficace pour nettoyer une parcelle de terrain ? Il faudra pour ce faire commencer 15 à 20 jours avant de mettre en place vos tubercules. Nettoyez et désherbez comme vous le faites normalement, puis ratissez et affinez la terre avant d’arroser. Patientez ensuite à peu près 2 semaines, toutes les graines et racines présentes vont profiter de cette aubaine pour lever, vous pourrez alors ratisser pour supprimer toutes ces indésirables et vous retrouver avec un terrain tout propre pour vos pommes de terre.
Un bon buttage pour moins de désherbage
Le buttage de la pomme de terre a pour but de permettre le grossissement des tubercules mais aussi de protéger les tubercules de la lumière, celle-ci provoquant le verdissement de ces tubercules (et donc la présence de solanine, une substance toxique). Il se fait en plusieurs fois, au fur et à mesure de la croissance de plants, puisqu’il faut bien sûr toujours laisser du feuillage au jour. Le premier buttage a lieu lorsque les plants fond une vingtaine de centimètres de hauteur.
Ce buttage peut être tout simplement réalisé en ramenant la terre des entre-rangs autour de chaque tige. Ce faisant, les adventices présentes sont soit arrachées soit recouvertes. La terre bien meuble est, de plus, facile à nettoyer. Suivez nos conseils sur le buttage des pommes de terre.
Le buttage peut également être constitué de paille, qui va être assez épaisse pour priver de lumière les végétaux non désirés entre les pommes de terre.
À savoir : la récolte se fait à partir du mois de juin pour les primeurs, en fonction des variétés, à partir du mois d’août pour les pommes de terre de conservation. Pour ces dernières, le signe que les tubercules sont à maturité est la fanaison du feuillage.
Le désherbage manuel reste à privilégier, au potager et près de toute plante destinée à la consommation ! Pailler autour de vos pommes de terre vous permettra de prévenir ce désagrément à l'avenir, et il s’agit d’une solution deux-en-un puisque le buttage indispensable des pommes de terre peut être réalisé à l’aide de paille. Bien mieux que le désherbant autour des pommes de terre !