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Le jardin potager n’est pas toujours indispensable pour produire ses propres fruits. Les fraisiers par exemple font partie de ces fruitiers que l’on peut très facilement planter et cultiver sur un balcon ou une terrasse. Les fraisiers sont faciles à entretenir, leurs exigences de plantation sont également peu nombreuses : un substrat riche et drainant et du soleil. Vous pourrez du coup vous amuser à varier les pots et autres contenants pour une culture aussi bonne que belle !
Quelles variétés de fraises se cultivent en pot ?
Les fraisiers sont regroupés dans 3 familles différentes :
Les fraisiers des 4 saisons produisent des fruits petits mais très parfumés, à la saveur de fraise des bois. Ils donnent en petite quantité mais du mois de mai jusqu’aux gelées.
Les fraisiers remontants, plus gros, fructifient une première fois vers mai juin, puis une seconde fois à l’automne.
Les fraisiers non remontants fructifient une seule fois durant 3 à 4 semaines, entre le mois de juin pour les variétés les plus précoces au mois de juillet pour les tardives.
Tous ces fraisiers peuvent être cultivés en pot de fleurs, privilégiez cependant les variétés à fort rendement et remontantes.
‘Mount Everest’ est un fraisier remontant “grimpant”, qui se palisse sur un grillage. Ses fruits sont sombres et allongés. Il est idéal dans un petit espace.
‘Vivarosa’ offre un port retombant et une floraison rose. Il est également remontant.
‘Charlotte’ se récolte en juin puis remonte en automne. Ses fruits charnus sont fondants.
'Gariguette’ est le fraisier le plus précoce, offrant ses fruits particulièrement parfumés dès le mois de mai.
‘Rabunda’ est remontant. Ses fruits sucrés apprécient bien la chaleur. Pour un bel effet décoratif, choisissez les variétés à floraison rose ou rouge !
Où, quand et comment planter des fraisiers en pot ?
C’est entre le 15 août et le 15 octobre que l’on plante les fraisiers, excepté ceux des 4 saisons et les variétés remontantes qui seront installées plutôt au printemps. Ces dernières commenceront alors à produire à l’automne.
Ils aiment les climats aux hivers bien marqués, grâce auxquels ils offrent une généreuse quantité de fruits. Les pots seront installés au soleil, sauf pour les fraisiers des 4 saisons qui préféreront la mi-ombre.
Privilégiez un substrat bien drainant pour vos fraisiers, ils n’apprécient pas les excès d’eau. Une couche de 3 cm de graviers, de billes d’argile ou de tessons de pots assurera le drainage du fond du pot. Offrez leur un terreau de plantation assez riche ou un mélange de terre de jardin additionnée de sable, de terreau de feuilles ou de compost ou fumier très décomposés. Laissez tremper les godets plusieurs minutes avant d’installer les plants. On trouve également à planter à l’automne des fraisiers à racines nues. Installez la motte ou le plant à racines nues (attention lors de la plantation à ne pas retrousser les racines, la reprise serait difficile). À la mise en place, le collet doit être au niveau de la surface du sol. Comblez avec du terreau et tassez bien, puis arrosez abondamment. Les arrosages seront assez fréquents pour que le substrat reste humide jusqu’à la reprise totale de la plante. Pour se développer généreusement, les fraisiers ont besoin d’espace. Même s’il est possible de séparer les pieds de 15 cm seulement, préférez un espacement plus important pour une meilleure fructification (30 cm idéalement).
Astuce : les fraisiers vendus à racines gagneront en facilité de reprise si leurs racines sont habillées et pralinées avant la plantation.
Quel type de contenant choisir ?
Tout type de contenant convient aux fraisiers : jardinières, pots à suspendre (les fruits dégringolent sur les côtés, c’est très joli !), grands bacs… Leur système racinaire assez superficiel autorise des contenants peu profonds, on peut même cultiver des fraisiers dans des gouttières. Le point le plus important est que ce contenant soit percé afin de laisser l’eau s’évacuer. Il existe des pots spécifiques, dont les parois sont parsemées de “poches” dans lesquelles sont installés les fraisiers. Privilégiez ceux en terre cuite aux modèles en plastique. Les matières naturelles sont perméables, permettant le passage de l’air et de l’eau au travers des parois.
La bonne idée : réalisez une tour de fraisiers à l’aide de plusieurs pots de taille décroissante empilés. Les fraises sont placées dans la “couronne” formée par chaque pot.
Quel entretien pour les fraisiers en pot ?
Au printemps, un surfaçage avec du compost très décomposé ou un bon terreau enrichi soutiendra la fructification.
Les fraisiers en pot demandent des arrosages fréquents, particulièrement en été où la terre sèche très vite. Par contre en hiver, évitez d’arroser en excès et mettez vos pots à l’abri de la pluie. Vous pouvez également les surélever, afin que l’eau puisse s’écouler facilement. Les racines sont en effet sujettes au pourrissement.
Un paillage épais à leur pied maintiendra une bonne fraîcheur et protégera feuilles et fruits de l’humidité du substrat. Il sera mis en place au moment de la floraison.
Récoltez les fruits le matin pour plus de saveur.
Les stolons qui poussent à partir du collet sont soit supprimés, soit marcottés pour former de nouveaux pieds. Ceux-ci seront sevrés dès leur enracinement, repiqués puis mis en place à l’automne. Seul le fraisier ‘Mount Everest’ gardera ces longues tiges, car les stolons de cette variété sont fructifères, ils devront être palissés.
Les feuilles sèches sont supprimées en automne.
En hiver, protégez vos fraisiers en pot si vous ne pouvez pas les mettre hors gel : rassemblez-les avec les autres végétaux de votre terrasse ou balcon afin de pouvoir tout recouvrir avec un voile d'hivernage en cas de gel annoncé. Si ce n’est pas déjà fait, paillez généreusement pour protéger le cœur.
Les fraisiers doivent être renouvelés tous les 3 à 4 ans, ils finissent par s’épuiser et ne plus fructifier du tout.
Pour en savoir plus, retrouvez nos conseils sur l'entretien des fraisiers en pot.
Les ennemis des fraisiers
La maladie des taches pourpres est très commune. Il s’agit d’une maladie cryptogamique souvent provoquée par trop d’humidité, notamment au niveau du feuillage. Le botrytis, pourriture grise, est également dû à un champignon. Les fraises se recouvrent d’une pourriture grise caractéristique. Attention aux gastéropodes, qui ont tendance à se cacher sur les parois intérieures des pots en attendant le festin nocturne.
Pour en savoir plus, retrouvez nos conseils sur les maladies des fraisiers et les cas où les fraisiers meurent ou sont envahis par les fourmis.