Quels déchets de cuisine peut-on donner à ses poules ?

Vous le savez déjà, les poules rendent de fiers services au jardinier : moins de nuisibles, moins de désherbage. Mais elles en rendent aussi à l’intérieur même du foyer. Notamment par leur don d’œufs frais tous les matins ! Et du fait de leur régime alimentaire : la liste de ce qu’elles peuvent manger qui sort de notre cuisine est très longue, donc moins de déchets ménagers pour une poubelle plus légère ! Mais que mangent exactement les poules comme déchets ? Y a-t-il des choses qu’il ne faut pas leur donner ?

Que mangent les poules comme déchets de cuisine ? © Irin - stock.adobe.com

Que mangent les poules comme déchets de cuisine ?

La quantité importante de déchets organiques dans nos poubelles - on considère que cela en représente le tiers - est aujourd’hui un problème. Déjà parce que le tout est transporté et incinéré, ce qui représente beaucoup d’énergie, mais aussi parce que ces déchets sont utiles ! Les poules feront un bon usage d’une grande partie d’entre eux, et pour le reste, direction le compost, pour en faire un substrat très riche pour vos plantes !

Alors, quels sont les déchets que mangent les poules ?

• Les féculents et céréales cuits, les poules les adorent : riz, pâtes, haricots, pommes de terre, lentilles peuvent être donnés, mais en petite quantité pour les pommes de terre. 

• Elles aiment aussi beaucoup le pain, sec ou mouillé (par exemple dans du bouillon chaud, l’hiver). Évitez néanmoins de leur en donner beaucoup, pour éviter le surpoids et les problèmes digestifs. Les viennoiseries peuvent constituer une gâterie très ponctuelle.

Que ce soit au niveau du pain, des pâtes, du riz, cela sera bien meilleur au niveau nutritionnel si vous les choisissez complets. 

• Les légumes en conserve : maïs, haricots verts, macédoine, tout peut être donné aux poules, à condition de bien rincer les légumes.

• La plupart des légumes frais et leurs épluchures, fanes ou feuilles crus ou cuits : n’hésitez pas à leur donner tous vos restes, qui permettront notamment de compenser un peu un manque d’herbe fraîche. Chou, salades, haricots verts, poivrons, carottes, brocolis, courges variées…

• La plupart des fruits et leurs épluchures crus ou cuits : pommes et poires, abricots, prunes, framboises, cerises, bananes (pas la peau)...

• La viande cuite peut être donnée mais en petite quantité.

• Le poisson et les fruits de mer et coquillages. Attention aux arêtes pour le poisson.

• Les coquilles et carapaces : escargots, huîtres, crevettes peuvent être donnés une fois réduits en très petits morceaux. Ces coquilles apportent notamment du calcium, indispensable pour la formation des coquilles de leurs œufs. Coquilles d’œufs qui peuvent d’ailleurs être également données aux poules, bien qu’il semble que cela les incite ensuite à s’attaquer à leurs propres œufs si elles sont en manque de calcium.

Les poules vont apprécier la plupart des restes de fruits et de légumes - © wifesun - stock.adobe.com

Quoi que vous leur donniez, mettez les aliments dans un récipient propre et donnez-leur à leur prochain repas, si vous attendez la moisissure risque de s’installer. Évitez aussi de laisser la nourriture traîner au sol du poulailler le soir, elle risque d’attirer rats et autres rongeurs.

Est-ce que les poules mangent les épluchures de carottes ? Oui, les épluchures de carottes sont très bonnes pour vos cocottes !

Est-ce que les poules mangent les carcasses de crevettes ? Les crevettes et leur carapace sont riches en nutriments et enrichiront le régime alimentaire de vos poules.

Quels déchets alimentaires ne pas donner à ses poules ?

Mais les poules ne recyclent pas tous les déchets de table. Certains sont très toxiques, d’autres sont mauvais pour leur santé (gras, sel, sucre). Découvrez les 10 aliments interdits aux poules.

Qu’est-ce que les poules ne mangent pas comme déchets alimentaires ?

• Les aliments bien salés, par vos soins parce que vous salez beaucoup ou les aliments industriels.

• Les produits laitiers ; beurre, lait, yaourts, crème fraîche, fromages… Les poules ne digèrent pas le lactose. Les fromages contiennent en plus beaucoup de sel.

• Les plats tout prêts industriels, trop salés, contiennent souvent du sucre, en plus des additifs variés.

• Les plats et aliments très gras.

• La viande crue.

• Les pommes de terre crues et leurs épluchures et les autres légumes de la famille des Solanacées : aubergines, poivrons.

• Les oignons et autres légumes et aromates de la même famille : poireaux, ciboulette, échalote, ail…

• L’avocat est l’aliment le plus toxique pour les poules.

• Le céleri.

• Les haricots secs crus sont eux aussi très toxiques.

• Les feuilles de la rhubarbe.

• Les agrumes ne sont pas toxiques mais ils empêchent l’assimilation du calcium.

• Les pépins et noyaux (pommes, pêches…) car ils contiennent du cyanure.

• Les épluchures et peaux de bananes, kiwis, agrumes.

• Les trognons de choux.

• Le chocolat, les gâteaux et biscuits, les bonbons, le café (marc).

• Les os et les arêtes.

La plupart du temps, les poules savent d’instinct ce qui n’est pas bon pour elles. Néanmoins, elles peuvent se laisser prendre, notamment si les aliments sont mélangés et en morceaux non identifiables.

Les déchets de cuisine : un complément à la ration quotidienne

Les déchets de la cuisine ne peuvent être qu’un petit plus à l’alimentation spécifique que vous donnez à vos poules car, mis à part les légumes crus et leurs épluchures, ils ne répondent pas à leurs besoins nutritionnels.

Du grain et de l’herbe, voilà le régime alimentaire des poules - © Nick Beer - stock.adobe.com

Au quotidien, vos poules ont besoin de : graines et céréales, souvent proposés en mélanges complets adaptés (poules pondeuses, poules de chair, jeunes poules et poulets…). Elles doivent en plus bénéficier d’une surface herbeuse. Si celle-ci est réduite, pensez à leur donner le résultat de vos désherbages. Dans l'herbe, elles trouvent en plus des graines, des vers et autres insectes. 

Maintenant que vous savez ce que mangent les poules comme déchets de cuisine, et surtout ce qu’il ne faut absolument pas leur donner, vous pourrez tous les jours leur préparer un petit (ou grand) bol de “friandises”. Car vous verrez vite ce qu’elles adorent et ce qu’elles laissent de côté, les poules aussi ont des préférences ! Quant au reste, ça nourrira votre composteur.