Quelle serre de jardin pour tomates choisir ?

La culture de la tomate est facile à réussir, et généreuse la plupart du temps. Pour autant, il arrive que les plants affichent une petite forme, qu’ils ne se développent pas bien du fait d’un temps trop frais, ou encore que des maladies les attaquent années après années, voire que la grêle ou le vent les détruise. Froid, humidité, champignons et autres sont en effet des ennemis notables de la culture des tomates. Installer une serre de jardin pour vos tomates est la solution à ces problèmes. Il ne vous reste qu’à la choisir, et à vous les belles tomates !

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Pourquoi une serre de jardin pour tomates ?

L’humidité et les intempéries

Le principal atout d’une serre de jardin pour vos tomates est de protéger celles-ci des intempéries, notamment du vent, de la pluie, de la grêle et de l’humidité ambiante.

Le vent peut être violent et arracher des pieds plantés trop superficiellement, ou bien casser des tiges lorsqu’il souffle par rafales. Il a également tendance à intensifier les températures lorsqu’il fait froid ou lorsqu’il fait chaud, et il dessèche les feuilles.

La pluie, quant à elle, peut être vecteur de plusieurs maladies. Par exemple le cul noir (pas besoin de décrire de quoi il s’agit, le nom est suffisamment imagé !), qui est une affection de la tomate souvent provoquée par d’importantes variations dans l’arrosage. Ou bien les maladies fongiques (mildiou notamment) qui sont, pour la plupart, favorisées par un temps humide, et ce pour plusieurs raisons : c’est dans le sol que sont les spores, et lorsqu’il pleut, les gouttelettes qui rebondissent du sol vers les feuilles des tomates peuvent en être chargées. De plus, l’eau est nécessaire aux champignons pour se développer, donc des feuilles humides constituent un environnement idéal pour eux.

Et la grêle peut faire de gros dégâts dans les rangs de tomates.

La température

Autre avantage non négligeable d’une serre de jardin pour tomates : la stabilité de la température. Et cette caractéristique est d’autant plus vraie que la serre est grande. Car plus le volume d’air à l’intérieur est important, plus sa température sera stable.

Les plantes que l’on cultive ne sont plus sauvages, elles ont l’habitude d’être chouchoutées ! Et des changements brutaux de températures ne leur sont pas favorables. Une serre protège de ces changements rapides, la température va descendre mais plus lentement, laissant le temps aux tomates de se préparer à une éventuelle agression. Par contre, par temps frais, le moindre rayon de soleil va réchauffer la serre.

De plus, la serre offre une température plus élevée que l'environnement extérieur, et s’il y a beaucoup de végétaux, il se crée un véritable micro-climat local, qui favorisera une croissance harmonieuse. Car la tomate aime la chaleur ! Et ce n’est pas que l’air qui bénéficie d’une température clémente, le sol profite également et il sera réchauffé plus vite au printemps.

Une température douce plus longtemps offre donc un avantage certain par rapport à une culture à l’extérieur : vous pourrez installer les tomates plus tôt en serre et vous pourrez également planter des variétés tardives pour des récoltes généreuses après la fin de la saison habituelle. La saison de la tomate peut du coup être allongée de 3 à 4 semaines, au moins, en fonction de la serre.

Et la pollinisation ?

La tomate se féconde seule, elle n’a pas besoin des insectes pour transporter son pollen d’une fleur à l’autre, et encore moins d’un pied à l’autre. Les fleurs sont hermaphrodites, à la fois mâles et femelles, et c’est l’air (ou tout autre secousse), qui fait tomber dans la fleur le pollen sur le pistil. Il faut par contre que la température soit douce pour que la fécondation ait lieu, un minimum de 20° environ est nécessaire. Cultiver des tomates sous serre ne pose donc pas de problème de pollinisation à condition que les portes en soient ouvertes.

À savoir : c’est dans nos contrées que la tomate fonctionne par auto-pollinisation. Dans sa zone d’origine, des bourdons de petite taille sont des fréquenteurs coutumiers des fleurs de tomates et permettent à différentes variétés de se croiser.

Les différents modèles

La culture de la tomate peut s'accommoder de divers types de serre de jardin. Certaines seront temporaires, utilisées pour protéger les jeunes pieds, tandis que les autres auront un usage plus permanent. Les serres à tomates sont prévues pour quelques pieds, elles conviennent bien aux petits espaces, les serres plus grandes, elles, ne sont pas spécifiquement adaptées à la culture des tomates mais rien ne vous empêche cependant d’y mettre des tomates, voire que des tomates !!

Le tunnel de culture bas

Le tunnel de culture bas - © GoodPics - stock.adobe.com

Qu’il s’agisse d’un tunnel de forçage ou d’un tunnel accordéon, cet abri sera parfait pour des jeunes plants de tomates en cas de refroidissement subi, voire de gel. Ces petits tunnels sont faciles à déplacer et peuvent ainsi être utilisés au besoin. Et les pieds de tomates sont très frileux, d’autant plus lorsqu’ils viennent d’être plantés !

Les tunnels en plastique sont très modulables et faciles à déplacer. D’une confortable hauteur de 50 cm, ils n’auront aucune peine à abriter de beaux et robustes jeunes plants de tomates de gelées tardives. Et à servir ailleurs par la suite.

La serre à tomates

Conçue pour abriter quelques pieds de tomate, 2 à 6 selon les modèles, la serre à tomate est suffisamment haute pour des tuteurs de 2 m de haut. Elle est faite d’une structure en métal sur laquelle est tendue une bâche renforcée, qui peut s’ouvrir au moins sur 1 côté, voire sur tous. C’est une serre idéale pour les petits jardins (ou pour les petits potagers !), mais aussi pour les cours, terrasses et balcons. Elle a tous les avantages de la serre tunnel, excepté l’espace offert !!

La serre tunnel

La serre tunnel - © Veronika - stock.adobe.com

Grande serre constituée d’une structure métallique sur laquelle est fixée une bâche pour serre, la serre tunnel est un bon choix pour les tomates.

Elle les protège de tous les inconvénients liés au temps, mais ce n’est pas son seul avantage. Elle peut également accueillir les jeunes plants repiqués, voire les semis si vous avez prévu une couche chaude. La serre tunnel permet également de cultiver un grand nombre de plantes. Vos pieds de tomates peuvent ainsi être accompagnés à leur pied de plants de persil ou de basilic, de salades, de radis…

La serre tunnel a d’autres avantages : elle est peu coûteuse et facile à installer. Par contre elle a une durée de vie estimée à 2 ans en moyenne (en ce qui concerne la bâche, qui est facilement remplaçable, la structure a une bonne durabilité).

La serre en verre ou polycarbonate

La serre en verre ou polycarbonate - © MNStudio - stock.adobe.com

Le top de la serre de jardin pour des tomates !

• La serre en verre offre un bel aspect esthétique, elle est un atout charme dans le jardin, en plus des bénéfices pour les cultures. Elle est très robuste, une serre en verre va durer dans le temps. Ses parois sont presque parfaitement transparentes, le verre trempé laisse passer 90% de la lumière, ce qui offre une luminosité idéale à vos végétaux. De plus, le verre est un très bon isolant.

Pour vous guider, suivez nos conseils pour choisir votre serre de jardin en verre.

• Le polycarbonate est plus résistant que le verre, il laisse passer une grande partie de la lumière et il est un très bon isolant en plus d’être très léger.

Pour vous guider, suivez nos conseils pour choisir votre serre de jardin en polycarbonate.

Ces 2 types de serre ont une longue durée de vie, environ 10 ans (généralement plus pour la serre en verre).

Ce type de serre est bien isolé, il est donc possible d’y installer un chauffage (certaines sont même chauffées). Fini les semis sur le radiateur du salon ! Ils seront bien au chaud et profiteront également de beaucoup plus de lumière que dans une pièce de l’habitation, aussi claire soit-elle.

Ce sont des serres qui existent en adossé, cela peut être très pratique dans un espace restreint.

Les critères de choix

Les dimensions

Mis à part les petites serres basses qui ne servent qu’à protéger ponctuellement les petits pieds de tomates, vous aurez besoin d’une bonne hauteur, afin que vos tomates puissent bien se développer. Cela dépend de la hauteur à laquelle vous les conduisez, en moyenne les pieds de tomates adultes mesurent entre 1,50 et 2 m.

En ce qui concerne la surface au sol, vous prendrez déjà en compte le nombre de pieds de tomates que vous souhaitez cultiver dans le futur. Autant acheter une serre qui vous servira encore dans quelques années et on a toujours envie d’essayer plus de variétés de tomates, voire de manières de les conduire ! À cet aspect, il faut ajouter le fait que dans un petit volume d’air, la température sera plus proche de la température extérieure que dans un grand. La condensation sera également plus présente dans une petite surface. Et qui dit condensation dit humidité avec les problèmes de maladies que cela entraîne. Il y a cependant un remède à cela : l’aération, qui sera donc d’autant plus importante que la serre à tomates sera petite.

Pour autant, une petite serre de jardin pour tomates a aussi des avantages, sa petitesse justement qui permet de l’intégrer partout, dans le plus petit espace. Vous pourrez ainsi facilement concilier l’envie d’avoir des tomates sous abri et le fait de disposer seulement d’un petit balcon ou d’un coin de jardin pour votre potager !

Une serre maison pour carré potager

Les carrés potagers sont de plus en plus répandus, et il n’y a aucune raison qu’ils n’accueillent pas de pieds de tomate ! Alors comment conjuguer carré potager et abri pour tomates ? Voici une petite idée pour fabriquer votre serre de carré potager pour tomates ! Suivez nos conseils pour fabriquer une serre pour votre carré potager.

Il vous faudra des fers à béton que vous découperez pour obtenir montants et traverses pour votre serre en fonction des dimensions voulues. Ils seront fixés les uns aux autres grâce à un arc à souder (après avoir ôté la rouille) pour former une structure carrée ou rectangulaire. Cette structure sera enfoncée dans le sol de votre carré potager sur au moins 20 cm. Il suffit ensuite de poser une bâche dessus, à fixer avec des clips.

Comment réussir sa culture de tomates sous abri ?

• Démarrez très tôt vos semis de tomates, dès le mois de février à peu près (calculez selon votre climat).

• Préparez bien le sol : il doit être bien ameubli et riche, que les tomates soient en pleine terre ou en pot, car il s’agit de légumes gourmands. Sous serre tunnel (et autres serres où les tomates sont en pleine terre) apportez du compost, ou bien du fumier décomposé une fois la culture terminée et paillez autant que possible avec un matériau naturel et qui se décompose bien. En sol compact et argileux, il est judicieux de surélever les planches où elles vont être plantées pour un bon drainage. Les tomates en pot sous serre bénéficieront d’un terreau spécifique pour plantes potagères.

• Installées dans le jardin, les tomates sont tuteurées, mais cette méthode n’est pas forcément adaptée à une culture sous serre tunnel. Ce qui se fait beaucoup, c’est d’attacher de la ficelle à la structure, au-dessus de chaque pied, et de la maintenir au sol, grâce à des piquets de tente par exemple. Il ne vous restera plus qu’à enrouler la tige principale du pied de tomate autour de la ficelle au fur et à mesure de sa croissance.

• Les arrosages des tomates sous serre de jardin ne dépendent que de vous. La mise en place d’un goutte-à-goutte ou bien d’un système avec programmateur est judicieuse, pour compenser l’absence totale d’eau qui viendrait naturellement. Surtout que les tomates peuvent avoir particulièrement soif dans un endroit chaud et protégé comme une serre. Si vous arrosez à l’arrosoir, essayez de le faire avec une eau tempérée et toujours au pied des tomates.

• Le paillage est un élément important dans le maintien d’un sol frais, et pour être le plus efficient possible, son épaisseur doit être de 8 à 10 cm. En régions froides, un paillage plastique permet de réchauffer rapidement la terre mais les paillis organiques sont plus judicieux pour l’enrichissement du sol.

• Aérez très régulièrement la serre pour éviter la stagnation de l’humidité, surtout lorsque les températures sont douces, les champignons pathogènes trouveraient des conditions idéales pour se développer. L’aération permet également d’éviter la présence d’autres indésirables : les aleurodes par exemple qui raffolent les environnements chauds. Excepté en période venteuse ou froide (sous 10°), une serre tunnel peut être laissée ouverte sur au moins 1 côté en permanence et l’autre côté aussi souvent que possible pour faire du courant d’air.

• Supprimez les feuilles du bas, surtout si elles touchent le sol.

• Faites vos récoltes au fur et à mesure, pour ne pas que les fruits s’abîment sur les pieds et deviennent une porte d’accès facile pour les pathogènes.

• Dans une serre à tomates fixe, vous ne pourrez pas faire de rotation de cultures. Or c’est dans le sol que survivent les pathogènes, ils peuvent ainsi revenir d’année en année sur leur hôte privilégié, en l’occurrence les tomates. Au jardin ou sous grande serre, vous pouvez généralement alterner les cultures d’une année sur l’autre pour éviter ce problème, pas dans une surface petite et fixe. La solution : cultiver les tomates en double pot. Cette méthode consiste à utiliser un pot percé de 3 à 4 litres rempli de terreau, compost et engrais organique, sans drainage, substrat sur lequel vous viendrez poser le godet (le plus grand modèle, 10 cm au moins, qui vous sert au dernier repiquage des tomates). Plantez tout autour du petit pot des plants de basilic et posez le tout au sol après avoir griffé et copieusement mouillé celui-ci.

Cultiver ses tomates sous une serre de jardin est une bonne chose, car cela offre à ce légume des conditions presque parfaites de culture : chaleur, stabilité de la température, protection contre les aléas climatiques et contre ce qui en découle, notamment le mildiou. Mais il y a serre et serre, et il est important de choisir en fonction de chaque situation : climat, taille du jardin, habitudes de jardinage, budget, etc, pour une installation idéale pour vos tomates !

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