Comment bien faire pousser des tomates ?

Qui donc possède un potager sans aucun pied de tomate ? Il faut dire que ce légume est le chouchou de tous et que sa culture est des plus faciles. En effet, pour faire pousser des tomates, il faut juste un sol riche, du soleil et de l’eau, rien de bien sorcier. Et l’on peut ainsi faire pousser des tomates au jardin, sur un balcon en pot ou encore en serre. Mais savez-vous que l’on peut aussi faire pousser des tomates sans eau ? Ou, au contraire, dans de l’eau ?

Comment faire pousser des tomates à partir de graines ?

Semer des graines de tomates

Les graines doivent être semées dans un substrat assez léger, le terreau pour semis étant spécifiquement étudié pour être à la fois drainant et rétenteur d’eau, et pour laisser facilement germer les graines.

Vous pourrez opter pour des bacs, des petits godets ou tout autre contenant. Les plus petits sont des contenants individuels, vous pourrez y faire germer 1 graine (vous pouvez cependant en mettre plusieurs pour plus de chances). Trop petits pour accueillir des pieds de plusieurs semaines, ils sont parfaits si vous plantez rapidement après le semis, sinon repiquage obligatoire. Dans les plus grands, comme les bacs, vous mettrez un grand nombre de graines et vous devrez ensuite éclaircir.

Comment bien réussir ses semis de tomates ?

Les tomates se gardent au chaud le temps de la germination (environ 1 semaine), donc à l’intérieur près d’une source de chaleur ou bien dans une mini-serre chauffée car elles demandent une température de 20 à 25°.

Une fois germées, elles auront encore besoin de chaleur, mais à partir de là 18 à 20° sont suffisants (sachant que plus la température est douce plus vite elles se développent). Par contre elles ont besoin à cette étape de beaucoup de lumière. Un manque de luminosité fait filer les plants, c’est-à-dire que les fines tiges s’allongent autant qu’elles peuvent pour aller chercher cette lumière qui leur fait cruellement défaut. Les tiges auront ensuite bien du mal à s’étoffer…

Comme tous les semis, ceux des tomates nécessitent une bonne humidité pour s’épanouir. Vous veillerez à garder le terreau humide, mais sans pour autant le détremper, un excès d’humidité est néfaste à presque toutes les plantes.

Si vous repiquez vos plants dans des pots un peu plus grand avant la mise en place définitive, pensez à leur apporter un peu de compost qui leur offrira un surplus de nutriments bienvenu.

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Quand semer les graines de tomates ?

Les graines de tomates sont généralement semées entre les mois de février et de mars. Cela dépend bien sûr de votre climat, le plus tôt vous pourrez les planter le plus tôt vous devrez les semer. Cela dépend également de l’endroit où elles vont pousser, la serre offrant un environnement plus protégé qu’un jardin les tomates pourront y être plantées plus tôt.

Attention cependant à ne pas les semer trop tôt : les jeunes tomates ont besoin de beaucoup de lumière, et ce n’est pas vraiment le cas en plein cœur de l’hiver. De plus, les semer très tôt vous oblige à plusieurs repiquages, ce qui peut fragiliser les plants. En effet, il est tout à fait déconseillé de laisser durant 3 voire 4 mois vos plants de tomates dans les mini-godets utilisés pour le semis !!!!

Cultiver des tomates dans une bouteille

Le semis de tomates en bouteilles est une bonne méthode pour des plants robustes, par contre il demande quand même de disposer de suffisamment de place ! En effet, plutôt que de semer dans des godets individuels ou en bac et de repiquer ou d’éclaircir par la suite, vous allez grâce à ce contenant individuel offrir à chaque jeune plant de bonnes conditions (espace, atmosphère confinée et humide et nutriments) pour bien s’épanouir.

Chaque bouteille est coupée en 2, aux ⅔ environ au-dessus du fond. Elle est remplie sur 5 à 10 cm de terreau pour semis humide, puis les graines y sont installées, 1 par bouteille. Le temps de la germination puis les 2 à 3 premières semaines, les bouteilles conservent leur haut (qui peut être scotché), cela permettra de garder chaleur et humidité. Il ne faut pas oublier d’humidifier dès qu’il y en a besoin. Une fois que les plants sont bien développés, 4 ou 5 feuilles, vous pouvez commencer à les butter : remplissez de bon terreau enrichi jusqu’aux premières feuilles, et le couvercle n’est plus nécessaire. Vous butterez chaque fois que la tige s’élèvera quelques centimètres au-dessus du terreau.

Vos plants de tomates pourront être plantés directement dès que le temps le permettra.

Comment cultiver des tomates en pot ?

On peut facilement faire pousser des tomates sans jardin, sur un balcon, une terrasse, dans une cour. Il suffit de les planter dans des pots. Certes les tomates cerises se prêtent mieux que les autres à ce type de culture, mais même des tomates classiques peuvent produire plantées dans de tels contenants.

Comment cultiver des tomates cerises en pot sur un balcon ?

Moins gourmandes que leurs grandes sœurs, les tomates cerises sont idéales pour la culture en pot, vous pouvez donc sans crainte faire pousser vos tomates cerises sur le balcon, en pot ou en jardinière. De plus, ces tomates offrent souvent un port buissonnant, plus pratique dans ces conditions.

Vous choisirez un pot de bonne taille, au moins 30 cm de profondeur, plus pour des tomates à port indéterminé, pour 20 à 30 cm de large. Vous en recouvrirez le fond, percé bien sûr, d’une épaisse couche de drainage, avant de remplir d’un terreau riche. Un tuteur viendra compléter ces préparatifs.

Pour bien faire pousser vos tomates cerises, vous les installerez au soleil, à l’abri du vent et si possible de la pluie. Certes vous serez obligé d’arroser régulièrement (rassurez-vous il existe de très bons systèmes d’arrosages pour les plantes en pot) mais cela protégera les pieds de nombreuses maladies.

Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur la plantation des tomates cerise en pot.

Comment cultiver des tomates à l'envers ?

Cette méthode est plus amusante qu’intéressante en terme de productivité et de praticité, cependant elle peut toujours être tentée en cas de gros manque de place !!

Privilégiez un pot en PVC, plus léger, percé ou perçable sur les côtés pour pouvoir le suspendre. Vous agrandirez légèrement le trou du fond, afin de laisser passer la tige de la tomate. Prévoyez du géotextile ou autre qui, mis au fond du pot, empêchera le substrat de tomber, et percez le également. Placez-le au fond du pot et glissez la tige de la tomate par ces trous superposés. Complétez avec un terreau pour potager ou de la terre enrichie de compost. Il ne vous reste plus qu’à suspendre le pot et à arroser. Profitez-en pour planter quelques haricots ou plantes aromatiques au-dessus !

Comment cultiver les tomates ?

Quand planter des tomates ?

Vous pourrez mettre vos plants de tomates en place entre la fin du mois d’avril et la fin du mois de mai, en fonction de votre climat : fin avril pour le sud de la France et les plantations sous serre, fin mai dans le nord. La saison de la tomate se prolonge ensuite jusqu'au mois d’octobre, voire novembre dans les régions les plus douces et sous serre. Pour en savoir, retrouvez tous nos conseils sur la plantation des tomates.

Planter des tomates

Les tomates sont des fruits gourmands, c’est pourquoi vous amenderez copieusement le sol avant la plantation avec du fumier un un compost bien décomposé. Nourrissez-la également tout au long de sa croissance avec un engrais spécial.

La tomate se plante généralement en plein soleil, mais dans les régions très chaudes et sèches, une exposition à mi-ombre peut être salutaire. Offrez lui de l’espace et un endroit aéré afin d’éviter au maximum le développement de maladies dues à des champignons. Un paillage épais sera également bénéfique, qui limitera l’assèchement du sol.

N’oubliez pas de prévoir un support pour faire pousser vos tomates : tuteur, treillage, tipi... Pour en savoir plus, suivez nos 6 façons de tuteurer vos tomates.

Une petite astuce de plantation pour de beaux pieds de tomate : enterrez-les profondément, jusqu’aux premières feuilles, la partie de la tige qui est enterrée pourra produire des racines sur toute sa surface. Vous obtiendrez des tomates vigoureuses et bien enracinées ! Un arrosage copieux après la plantation mettra un point à cette étape.

Cultiver des tomates cerises

Faire pousser des tomates cerises dans son jardin est pareil que faire pousser d’autres types de tomates, par contre elles peuvent être plus précoces encore, si la variété l’est, que les tomates classiques car elles mûrissent plus rapidement du fait de leur petite taille.

Comment cultiver des tomates en serre ?

La culture de tomate sous serre est assez avantageuse : elle offre un environnement et des températures plus stables qui permettent un développement plus rapide et qui laisse les fruits mûrir même en fin de saison, un abri contre l’humidité et les précipitations qui peuvent entraîner des maladies telles que oïdium et mildiou, la possibilité de planter plus tôt (2 à 3 semaines) et de produire plus longtemps.

Les conditions de plantation des tomates sont les mêmes qu’en pleine terre : un sol enrichi, de l’espace, une plantation profonde, un tuteur par pied.

La seule différence est l’arrosage, ici obligatoire. La mise en place d’un goutte-à-goutte est idéale, surtout s’il est relié à un récupérateur d’eau, et le paillage toujours judicieux.

Des questions fréquentes au sujet des tomates

Peut-on cultiver des tomates en intérieur ?

Faire pousser des tomates cerises ou classiques en appartement n’est pas conseillé, nos logements ne leur offrent pas suffisamment de luminosité et vos pieds resteraient grêles et chétifs, donc peu voire pas productifs.

Peut-on cultiver des tomates sans eau ?

Économiser de l’eau n’est jamais inutile, et la tomate est une plante potagère qui peut s’habituer à un manque d’eau. Bien sûr elle ne vivra pas sans eau du tout, elle peut par contre être plus apte à aller chercher l’eau en profondeur dans le sol et à accepter d’avoir soif au quotidien.

Dès ses premières semaines (semer vos propres graines est donc essentiel) il est possible de lui donner de bonnes habitudes :

• En godets ou en bac, apportez de l’eau à vos jeunes plantules par le bas : posez les contenants dans un bac dans lequel vous verserez de l’eau au moment des arrosages. Les plants vont ainsi “pousser” les racines vers le bas pour aller chercher cette eau. Au contraire, si vous arrosez normalement, les racines vont rester proches de la surface.

• Le semis et le développement en bouteille produit des plants robustes aux racines profondes et importantes.

• Lors de la plantation, enterrez profondément les tiges.

Ensuite 2 possibilités : cultiver vos tomates sur un sol non travaillé et paillé avec une couche végétale épaisse enrichie tous les hivers qui maintient un bonne humidité sans arrosage, ou bien adapter progressivement vos tomates à la sécheresse génération après génération en en récoltant chaque fois les graines.

En attendant de faire pousser vos tomates sans eau, arrosez peu fréquemment (2 fois par mois) mais très copieusement et bien sûr paillez !!

Peut-on cultiver des tomates dans l'eau ?

Deux méthodes permettent de faire pousser des tomates dans l’eau :

• L’hydroponie, intensivement utilisée dans les serres industrielles, consiste à cultiver les tomates dans une eau chargée en éléments nutritifs. Elle nécessite beaucoup d’engrais et l’eau, qui doit être changée régulièrement, est rejetée polluée.

• L’aquaponie est un système complexe qui repose sur l’écosystème créé entre les tomates ou autres légumes cultivés et les poissons. Ces derniers produisent des déchets azotés qui, une fois transformés par des bactéries et autres organismes présents naturellement, vont aller nourrir les plantes. Ce faisant, celles-ci recyclent, filtrent l’eau, qui revient dans les bacs à poissons, et ainsi de suite.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ces systèmes requièrent beaucoup moins d’eau que la culture traditionnelle de la tomate, particulièrement l’aquaponie qui est en circuit fermé.

Pour en savoir plus, lisez nos conseils sur la culture des tomates sans eau.

Pour bien faire pousser des tomates, il est important de prendre un bon départ : des tomates chouchoutées dès leur plus jeune âge et en même temps préparées à ne pas se la couler douce seront robustes et vigoureuses. Des racines profondes et des tiges épaisses sont le préalable à des pieds résistants ! La tomate est cependant d’un caractère assez souple, elle pourra produire tout aussi bien installée en pot sur un balcon ou en serre que dans un potager au soleil tant qu’elle bénéficie d’un sol assez riche.